想要健康年輕，可常吃以下食物，保護腸胃，延緩衰老，更加年輕
捲心菜裏有許多特殊的成分，可以起到減小變老速度的作用，在細胞的老化期間能夠減緩其速度。想要健康年輕，保持年輕的朋友不妨經常食用。
包菜中含有一種新型維生素叫做維生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有這種維生素，而維生素U的主要作用就是保護粘膜細胞，其中就包含胃粘膜，因此對於有胃潰瘍和胃炎的患者而言可以適當的食用一些包菜。
捲心菜裏有特別多的維生素，尤其是富含VC，所以可以有效地提高人體抵禦病毒的能力，經常食用有益體質健康發展。
健康吃法：粉絲蝦米炒椰菜
材料：椰菜375克，蝦米16克，粉絲31克，蒜適量，蠔油適量，乾貝汁適量，雞精適量，鹽適量
做法：
1、用清水浸淋粉絲及蝦米。粉絲浸淋後剪成短段。
2、用清水洗淨椰菜後焯水至熟撈出待用。
3、鍋裏放油，稍熱後下蒜末爆香，然後下蝦米並加入蠔油及少量清水。
4、炒香後加入粉絲繼續炒至水快乾，下椰菜炒翻炒兩下後加入適量水、乾貝汁及雞精。
5、蓋上鍋蓋讓菜充分吸收調料。水快乾時即可上碟。
你喜歡吃粉絲蝦米炒椰菜嗎？
（圖片來源於網絡）