最近的天氣逐漸升温，陽光甚好，我們的心情也隨之變好了。在這樣好的天氣，我們不僅衣物減少，飲食也變得越來越清涼了。春天我們要經常吃一些營養美味的食物，來補充身體所需的各種營養物質。尤其是我們的孩子，是每個家中的一塊寶，只有孩子健康成長，家長才能安心工作。春天的腳步正加快步伐，孩子的發育也逐漸加快，日常生活中要給孩子多補充鈣，鐵，維生素，幫助孩子骨骼大腦發育，長高個長智力。很多家長經常苦惱中午晚上孩子放學吃什麼，每兩天都重複同樣的菜，營養單一，孩子還會吃膩，沒有胃口。不如花點時間看看劉醫師每天帶來的營養菜，種類齊全，營養全面，每天不重樣，孩子吃了開胃下飯，學習有動力成績好。孩子在生長髮育的過程中，家長都希望孩子健健康康少生病，其實這個和家長是否給孩子補充豐富的營養物質有很大的關係，孩子營養攝入豐富且均衡，自然生長髮育就會更好更快。所以，飲食健康對孩子來説至關重要，家長一定要做好後勤工作，給孩子打造一個健康成長的好基礎。
今天介紹的這道“清爽菜”就是韭菜炒豆乾，不僅美味營養，而且含有豐富的營養物質，常吃對身體健康是非常有好處的，一起來看看吧!
韭菜是一種常見的蔬菜，它含有豐富的營養物質，其中含有豐富的植物性芳香揮發油，這種物質可以有效提高孩子的食慾，讓孩子更加有胃口。尤其適合夏季吃，夏天的時候很多人吃飯都沒有胃口。而且孩子吃韭菜還可以有效促進腸胃蠕動，幫助腸胃中的食物更好的消化和吸收，對健康是非常有好處的。
韭菜中還含有豐富的硫化合物，這些物質具有很強的消炎殺菌的作用，可以有效抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌，孩子常吃韭菜可以預防多種疾病的發生。而且韭菜中所含有的維生素A，對孩子的眼睛健康也很有幫助，可以有效護眼明目，避免眼乾眼澀眼疲勞。
豆乾是很多人愛吃的豆製品，而且它的食用方法也很多，可以和多種食材搭配炒着吃。它含有豐富的蛋白質，以及多種微量元素。孩子經常吃豆乾可以有效補充身體發育所需要的各種營養物質，對身體健康是非常有好處的。而且經常吃豆乾還可以幫助孩子提高免疫力，增強體質，提高抗病能力。
豆乾中還含有豐富的礦物質，孩子經常吃豆乾能夠有效補充鈣元素，從而促進孩子的骨骼發育，讓孩子長高，變得更加壯實。對孩子的牙齒以及毛髮的生長也是非常有利的。老年人多吃豆乾，能有效增加骨密度，預防骨質疏鬆的發生，有利健康。
孩子的健康成長離不開家長的辛勤勞動。春天平時要多做一些營養美味的食物給孩子吃，可以有效幫助孩子增強食慾，吃更多的菜補充更多的營養元素，長高個學習好，身體發育更健康。今天的介紹就到這裏了，學會了趕緊做給孩子吃吧，孩子吃的開心，媽媽做的更開心。