桑葉的功效與作用,桑葉的食用方法有哪些
桑葉是可愛的蠶寶寶愛吃的食物,桑葉算是一種天然的綠色植物,生長環境要求不高,而且生長過程中很少有病蟲害,農藥化學品基本不會出現在它們身上。對於它的功效,使用過它的人都會知道,它的功效是非常顯著的。下面就隨小編一起來看看桑葉的功效與作用,桑葉的食用方法有哪些吧!
桑葉的功效在於它可以明目清肝,也就是能夠讓那些因為肝臟燥熱而出現的視力下降的人,在使用桑葉之後,可以讓自己的眼睛變得更加的明亮。
桑葉還可以促使頭髮變黑,並且還可以促使頭髮的快速生長。這些是那些愛美女性朋友早已經實踐和使用過的。
桑葉可以散發出陣陣清香,能夠驅散風熱,所以那些上火的人,最好的辦法就是喝桑葉茶,就是用桑葉泡製茶,不僅能夠抗擊炎症,還可以降低血脂,血液和利尿等功效。
疏散風熱。桑葉最為重要的還是在於能夠輔助那些因為風熱引起的感冒,頭痛和咳嗽等症狀,在使用的時候,還可以和菊花,金銀花等一些植物一起使用,可以對那些肝陰和肝臟上火,發炎有很好的輔助作用。
根據研究表明,桑科植物桑葉還有很好的美容功效,尤其是對臉部的痤瘡、褐色斑有一定的療效。
桑葉經霜最好,晚秋至初冬經霜後採收的桑葉。以葉大而肥、色黃橙者為佳。所以中醫上説“霜桑葉”或“冬桑葉”。
桑葉的食用方法
桑葉鯽魚湯
還有的就是桑葉和鯽魚來煲湯。用桑葉的清香,和桑葉的降低血糖和解熱的作用,配合鯽魚的消渴生津的作用,泡製出味道鮮美的桑葉鯽魚湯。
桑葉豬肉湯
用桑葉和豬肉一起燉,在燉的時候,大家一定要記住用温火,火候不能夠太大,還有選用的桑葉最好的春季時候的桑葉,比較嫩和新鮮,最後在適當的放入一些調料就可以了,這種方法燉出來的豬肉有一股桑葉的清香,豬肉也更醇香。
桑葉豬骨湯
[原料]鮮桑葉300克、豬骨500克、蜜棗3顆。
[做法]桑葉洗淨瀝乾水份,豬骨冼淨備用;瓦煲注入清水,放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾,然後放入桑葉煲1小時左右,見湯濃便可調味即可。
[特點]湯鮮甜、滋潤。
[貼士]可加入適量的桂圓肉及枸杞子,但須在湯好前的15分鐘前放入。加入圓肉可補氣安神,加入枸杞子可明目補腎。
桑葉豬肝湯
[原料]鮮桑葉200克,豬肝300克;[做法]桑葉冼淨,豬肝切片,用清水煲湯,煮約60分鐘,用食鹽調味即可。
[特點]湯清鮮
[貼士]可加入枸杞子10克,以增加食療效果;若無鮮桑葉,可用幹桑葉,用50克就夠了。
桑葉粥
[原料]鮮桑葉100克,新鮮荷葉1張,粳米100克,砂糖適量。
[製作]先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯,取汁去渣,加入粳米(洗淨)同煮成粥,兑入沙糖調勻即可。
[特點]清淡滋潤
[貼士]用鮮桑葉較好,若用幹桑葉就沒那麼鮮甜;若用幹桑葉,僅10克就行了;粥中也可加入瘦豬肉;此粥可作點心食用。
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