首先告訴您的是,您的這個每天喝奶的習慣很好。
牛奶的營養價值:
①牛奶主要提供優質蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣。而且牛奶的消化率也高,達90%以上。其必需氨基酸比例非常符合人體需要,每100克里含有3克蛋白質,可增強人體免疫力,有益人體健康。
②牛奶中的脂肪是以微脂肪球的形式存在,有利於消化吸收。
③牛奶中的碳水水化合物也主要以乳糖為主。有調節微酸,促進胃腸蠕動和促進消化液分泌的作用,並能促進鈣、鐵、鋅的等礦物質的吸收。而且還有利於腸道益生菌的增殖。
④牛奶中的鈣含量豐富,為每100克含鈣104毫克,所含的維生素A和維生素B2,有利於維護上皮細胞的完整性和預防呼吸道疾病。
每天喝牛奶,會給身體帶來哪些益處?
①對於兒童來説,可促進生長髮育
兒童時期,生長迅速,代謝功能也旺盛,身體對各方面的營養需求都較大,對各營養素的缺乏和過剩較敏感,而在各類食物中,奶類的營養最為齊全,各營養成分配比也非常平衡,對兒童的體格和智力的發育有着重要的意義。中國營養與健康調查數據表明,城鄉同一年齡段每天飲奶和每天不飲奶的兒童,飲奶組的身高和體重分別比不飲奶組的高2cm-3cm,和重1kg-2kg。
②對於中老年人,有利於預防骨質疏鬆
健康成年人骨骼吸收和形成維持平衡,而40歲以後形成明顯減弱,轉化率也只有0.7%,絕經後的女性和老年男女吸收更強。35-40歲骨質達到高峯,再以後骨質就會加快丟失速度,骨質降低到一定程度時,就會壓縮變形,以至於稍有外力就會發生骨折。大量數據表明,攝入大量的牛奶(奶類)中的鈣,使骨密度儘可能在骨骼成熟之前的峯值達到一個較高的水平,這樣就可以對抗隨着年齡增長而導致的骨密度下降或骨質疏鬆導致的骨折。
故,中國營養學會推薦成人每天都應有奶的攝入量,推薦為300g/d,同時攝入鈣為300毫克,然後再從其他食物,比如大豆或其製品、綠葉蔬菜等中攝入一定量的鈣,以達到每天800毫克的鈣攝入量。