38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

花爸説:

寶寶一歲以後,需要的營養大大增加,除了可以繼續喝奶粉,純牛奶也是一個不錯的選擇。

牛奶作為最普遍的乳製品,含有豐富的蛋白質、鈣。對於兒童的正常生長髮育、能量補充有較大的幫助。

根據《2021中國奶業質量報告》,

我國生鮮乳抽檢合格率達到99.8%,不合格者不允許上市。

可以説,閉着眼睛選,都很難遇到牛奶安全問題。

不過,爸媽總是想給孩子最好的。

那麼,市面上這麼多款純牛奶,究竟哪款蛋白質、鈣等營養素的含量高呢?

花爸收集了線上線下熱銷的38款純牛奶,為大家找出最適合寶寶的一款!

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

目錄

牛奶應該喝多少?

黃金奶源地有哪些?

測評樣品

蛋白質含量

鈣含量

脂肪含量

碳水化合物含量

總評

消費建議

推薦產品:

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

牛奶應該喝多少?

根據《中國居民膳食指南》,

1歲以內的嬰兒不應直接食用純牛奶、鮮奶。

1-2歲建議每日的牛奶攝入總量為300-500ml,2-3歲每日的牛奶攝入總奶量為500ml。

黃金奶源地有哪些?

黃金奶源地,是指位於南北緯40°-50°之間的國家、地區。

包括黑龍江、內蒙古等地,德國、澳大利亞、瑞士等國。

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

這一區域內的草原,常年被温帶氣候所環繞,為多汁牧草的生長提供了良好的條件。

好牧草,才能做出好飼料;吃好飼料,才能產好奶。

而且這些地區,奶牛的居住環境、養殖與管理、牛奶質量安全控制,都相對較好。

所以產自黃金奶源地的牛奶,深受大家歡迎。

不過,我國部分大型乳企,除了黃金奶源地,還會在全國各處設立奶廠。

可能同一款牛奶,會出現幾個不同的奶源地。

公平起見,本次測評不包括奶源地。

測評樣品

根據電商平台銷量、品牌知名度等,花爸選取了38款純牛奶,包括12款進口,26款國產(同一品牌多款產品的,選取電商平台銷量較高的)。

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

關於選品

本次不測巴氏奶:

因巴氏奶運輸半徑有限,各個地區的巴氏奶品牌不同,難以統一對比測評。所以這次只測評常温奶。

本次不測評安全性:

在國家強力監管之下,牛奶近年來並無安全問題,本次不測評安全性。

測評指標

注:鈣、碳水化合物的範圍值,指常見牛奶品牌的標示值。

蛋白質含量

紐S蘭遠遠高於國標要求

補充大量蛋白質,是寶寶喝牛奶第一目的。

根據國家標準GB25190-2010《滅菌乳》,牛奶的蛋白質最低應達到每毫升2.9克(g/100mL)。

38款牛奶蛋白質含量如下:

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

小結:

1.紐S蘭高達4.0g/100mL。

紐S蘭

的蛋白質含量最高,遠超其他暢銷常温奶產品。

伊L金典、輝S傑X

僅次於紐仕蘭,含3.8g/100mL。

2.花y利L枕、完D山含量最低。

這兩款剛剛達到國標最低要求2.9克g/100mL。

根據《中國嬰幼兒膳食指南》,2歲寶寶每日蛋白質推薦攝入量為40g。

按寶寶每天喝500毫升牛奶計算,

花Y利L枕、完D山

僅能提供14.5克蛋白質;

而含量最高的

紐S蘭

可以提供20克,差不多是

花Y利L枕、完D山

的1.4倍。

鈣含量

鈣對於寶寶的骨骼、牙齒生長髮育有很大的作用。

純牛奶中鈣含量豐富,吸收率高,是寶寶攝入鈣的主要途徑。

為了寶寶的健康生長髮育,花爸建議,選擇鈣含量高的純牛奶。

本次選品都為純牛奶,不額外添加鈣,其鈣含量跟奶牛種類、牧草好壞有關。

38款牛奶鈣含量如下:

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

小結:

1.十六款鈣含量超過120mg/100mL。

其中,伊L金典、輝S傑X含量最高,為125mg/100mL;

僅次於它們的是

風C牧C、M*H甘D牧C

,為124mg/100mL;

西M天S

含量最低,為90mg/100mL。

根據《中國嬰幼兒膳食指南》,1-3歲寶寶每日鈣推薦攝入量為600mg。

按2歲寶寶每天喝500mL牛奶計算,

伊L金典、輝S傑X

能提供625mg鈣,

西M天S

能提供450mg鈣。

2.一款沒有標識鈣含量。

儘管國家沒有強制要求,但大部分牛奶都會標註鈣含量。

本次測評產品中,只有

完D山

沒有標註,無法比較鈣含量高低。

脂肪含量

輝S傑X、伊L金典遠高於國標

與注重健康飲食而選擇低脂食物的成人不同,正常體重的寶寶,優先選擇脂肪含量高的牛奶。

脂肪含量高,能夠促進脂溶性維生素(如維A、維D等)的吸收。

而且,脂肪含量高的牛奶,奶香味充足,味道濃厚,更容易吸引寶寶們飲用。

38款牛奶脂肪含量如下:

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

小結:

輝S傑X

脂肪含量最高,達4.8g/100mL,遠遠高於國家標準(3.1g/100ml);

小X牛青H

脂肪含量最低,僅有3.2g/100mL,剛剛超過國標要求。

碳水化合物

伊L金典遠高於其他產品

牛奶中的主要碳水化合物,主要是乳糖。

乳糖在人體內有調節胃酸、促進腸蠕動、助消化腺分泌的作用。

還能助長腸道中乳酸菌的繁殖、抑制腐敗菌的生長。

如果寶寶沒有肥胖情況,花爸建議選擇碳水化合物高的牛奶。

碳水化合物含量越高,營養價值也更高。

38款牛奶的碳水化合物含量如下:

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

小結:

伊L金典

的碳水化合物含量最高,為5.5g/100ml。

完D山、三Y特品、麥Q爾、衞G旗艦店、燕T

的碳水化合物含量最低,為4.5g/100ml。

温馨提示:乳糖雖是個好東西,但對於乳糖不耐受的寶寶來説,可就沒那麼nice了。這種情況,可以選擇去掉了乳糖的舒化奶。

38款牛奶具體評價如下:

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!
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口感測評

綜合以上測評,花爸選出6款蛋白質、鈣、脂肪、碳水化合物4大營養素,含量都很高的純牛奶,還將它們買了回來,做口感測評:

輝S傑X、伊L金典:

奶香味濃郁,細膩順滑,甜,脂肪含量高的果然比較香濃;

蒙N特侖蘇、君L寶優致:

奶香味較濃,細膩順滑,較甜;

紐S蘭、風C牧C:

奶香味不重,細膩順滑,甜度一般,多數人覺得味道不大好。

最後同事一致認為,兩款國產奶

輝S傑X、伊L金典

口感最好,兩款進口奶

紐S蘭、風C牧C

既不香,又不夠甜。

總的來説,花爸認為,應該儘量給寶寶選擇鈣含量>120mg/100ml,蛋白質含量>3.6g/100ml的高鈣高蛋白牛奶。

如果寶寶沒有肥胖、乳糖不耐受症等特殊情況,脂肪、碳水化合物的含量也應儘量高。

推薦產品:

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

消費建議

1.選擇高鈣高蛋白牛奶,避開乳飲料

真果粒、優酸乳等屬於乳飲料,營養指標遠遠比不上純牛奶。

2.乳糖不耐受症可選擇舒化奶

舒化奶與純牛奶相比,去掉了乳糖,適合乳糖不耐受的寶寶。

3.避免空腹喝牛奶

空腹喝牛奶會引起白天出現疲憊感,嚴重時可能出現腹痛、腹瀉的症狀。

4.不要購買生乳

現擠的生牛乳、生羊乳,沒有經過殺菌消毒,安全得不到保障,會對寶寶的健康造成損害。

38款純牛奶測評:蛋白質、鈣等營養成分差別大!

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