家住廣西南寧的陳先生，今年53歲，陳先生的性格熱情開朗，平時喜歡和朋友聚在一起喝酒、聊天、吃燒烤，尤其在夏天的時候，一串燒烤一口啤酒，別提多舒服了。
前兩年，陳先生在一次體檢中查出膽固醇偏高，當時醫生勸他要少吃肥肉這些高膽固醇高脂肪的食物，但是當時陳先生的身體並沒有什麼不舒服的地方，也沒有將醫生的話放在心上，除了少吃肥肉、豬蹄外，飲食習慣還是和以前一樣。
前段時間，陳先生在打牌的時候發現自己的手指有些發麻，他本以為是自己手拿撲克牌拿久了，血液循環不順暢所致，也沒當一回事。過了半個多月後，陳先生手麻的頻率越來越高，並且還時不時出現手部抽搐的情況。這天，陳先生贏了牌，心情非常愉悦，準備回家吃飯，結果剛站起來就眼前一黑，緊接着就暈倒了。
牌友們連忙呼叫救護車將他送往醫院，醫生檢查了陳先生的情況後發現是突發急性腦梗，並且陳先生的血脂水平非常高，尤其是膽固醇水平。幸運的是，由於送醫及時，陳先生被搶救回來了，身體也沒有留下什麼後遺症。
膽固醇“大户”被發現，很多人當補品吃，醫生：不想腦梗找上門，儘量少吃
醫生在和陳先生的家人溝通過程中，發現陳先生非常喜歡吃豬腦花，他認為豬腦可以補腦，所以平時都是把它當成補品吃。殊不知，豬腦花中含有大量的膽固醇，堪稱是“膽固醇大户”。
每一百克的豬腦花中的膽固醇含量就高達3100毫克，一個完整的豬腦花中就含有7500毫克的膽固醇，而人體一天所需的膽固醇僅為300毫克左右。因此，經常吃豬腦花的話容易使體內的膽固醇超標，從而使血脂升高，血液黏稠度增加大大增加腦梗的風險。
體內的膽固醇升高，身體會出現以下異常
眼瞼周圍出現黃色瘤，一般表現為扁平的橙色或黃色斑塊；
經常感覺胸悶、心悸、胸痛等；
頻繁頭暈頭痛、視野短暫發黑，看不清東西；
雙腿麻木、發涼，甚至出現間歇性跛行。
膽固醇升高，日常應做好2件事，預防腦梗
補充營養
膽固醇升高的人，在日常生活中除了要注意飲食之外，還應為血管補充營養，可以補充由青梅、山葡萄、淮山、檸檬、白果等十多種天然食材複合發酵製成的口服液。
這些食物經過複合發酵之後，裏面的營養物質會轉化成更適合人體吸收的小分子營養，如歧化酶、三萜酸、氨基酸、多糖、類黃酮等營養物質，可以溶解血液中多餘的膽固醇和甘油三酯，降低血脂水平，稀釋血液，舒張血管，提高血管的彈性和韌性，清除體內自由基，呵護血管健康。血脂高的人，平時不妨適當補充一些口服液，輔助降低血脂，減少心腦血管疾病的風險。
積極運動
運動可以降低人體中的體脂率，提高血脂代謝速率，血脂高的人應長期堅持有規律的有氧運動，如慢跑、游泳等，有助於調節血脂水平。