這種野菜在鄉間,煮粥或泡茶吃,能健脾益氣,清熱解毒,有錢人最喜歡吃,你看過嗎?
這種野菜不僅營養價值高,而且藥用價值也很高。在我的家鄉,它被稱為 ""藿香""。在許多地方,它也被稱為 ""合香""、""倉果""、""茴香""、""青蒿""、""薄荷""、""香草"" 等。從名稱上可以看出,它是藿香正氣水的一種原料。
藿香嫩莖葉可食用,可作冷拌、油炸食品,還可煮粥泡茶吃,營養價值很高,胡蘿蔔素含量很高,還富含脂肪、鈣、磷、鐵、維生素;還可用作藥物,具有解熱解毒、止吐、消暑、脾氣、抗菌、口臭等功效;可治療腹脹、肢體抑鬱、噁心嘔吐等。
你什麼都學了嗎?你家鄉有這種野菜和草嗎?你吃過嗎?