農村地區有很多野味，記得以前在農村裏生活的時候就經常和小夥伴到田野裏挖野味。那個時候去野外玩的時候，大人總會告訴我們説顏色鮮豔的植物就千萬不要摘。在大家的印象中，顏色鮮豔的植物無非有兩種，一種是顏色越鮮豔的植物越有毒性，一種就只是看起來好看，有觀賞價值而已。
其實小優覺得這兩種説法説得都不夠全面，因為在野外有些顏色鮮豔的植物卻是具有很高的藥用價值，不過，小優在這裏也要提醒大家的是，在野外千萬也不要隨便亂摘顏色鮮豔的植物。特別是你不認識的植物，而像圖中這種植物長着一朵鮮豔的紫色花朵，可能有些朋友會覺得有毒，而它恰好就是那種沒有毒又有高價值的野草。
這種野生的植物就是“沙蔘”相信大家也是有聽説過的，沙蔘的根部長得很像是“白蘿蔔”所以過去有很多農民不識貨都把這種珍貴的藥材當做成“白蘿蔔”。而在野外生長的“白蘿蔔”就不受大家的待見了，也就受到農民的冷落了。其實這種長得像“白蘿蔔”的植物就是沙蔘，沙蔘可是一種好藥材呢。
沙蔘在藥用方面有很大的作用，根莖都可以入藥。現在有些朋友喜歡在保温杯裏泡枸杞，紅棗這些養生的藥材，其實沙蔘片也是可以泡水喝的。沙蔘片泡水喝有提神的作用，當然也有各種保健，養生的作用。雖然現如今市面上也有賣沙蔘片，但是價格卻不便宜，沙蔘片的市場價格達到180元一斤呢。
對於一種珍貴的藥材來説，小優覺得這樣的價格不能説是貴的。而且沙蔘的用處也非常多，平時家裏煲湯也可以放點沙蔘，平時沒事的時候也可以含着一兩片沙蔘提提神。想必農民們現在也是弄清楚這植物的根部並不是“白蘿蔔”而是珍貴的沙蔘，不知道你們有沒有在野外挖過這種野味呢？