俗話説“病從口入”，很多疾病的發生都與我們的日常飲食有着密切的聯繫，癌症同樣也不例外，據統計全球約70%左右的癌症患者，都與不健康的飲食有關。
餐桌上的“一級致癌物”，很多人愛不釋手，或滋養“癌細胞”
致癌食物一：蕨菜
蕨菜屬於一種鄉村野菜，在我國作為食材已有幾百年歷史，然而近期，國外有研究人員發現，蕨菜中所含有的一種致癌物質“原蕨苷”。
科學實驗表明，向牛投餵蕨菜可導致急性中毒，具體症狀表現為白細胞與血小板減少、骨髓造血障礙、出血等等，繼而還發現牛的膀胱發生惡性腫瘤。
致癌食物二：烘焙食物
隨着生活節奏的加快，很多人都愛上了烘焙食物，一來它比較方便，二來口感也好，但是這些食物在製作的過程中會加入植物油，又因為有一些小作坊為了提高植物油的穩定性，會用氫化的方式將植物油加工成半固態，也就是氫化油，這些氫化油中產存在着大量的脂肪酸，而這些脂肪酸如果長時間食用是會誘發癌症。
致癌食物三：加工的肉類
像我們熟知的香腸、烤鴨、臘肉等在加工過程中都會添加色劑亞硝酸鈉，從而增加了食物中亞硝酸鹽的濃度。
而這些物質在蛋白質分解中會產生亞硝胺，亞硝胺具有很強的致癌性，長期服用會增加患肝癌、食管癌、胃癌等癌症的風險。
日常養生，預防癌症發生，多吃3種食物
1、“蘆陽芝”——癌細胞的“剋星”
主要分佈於華南熱帶至馬來西亞、爪哇、加里曼丹。目前在我國西藏地區也有少量生長。中醫認為，癌症患者食用對抗腫瘤有相當的功效。其次“蘆陽芝”中的提取物對免疫性肝損傷具有一定的防治作用，可減少毒害物質對肝臟的損傷。
同時，也極具保健作用，其含有豐富的硒元素、三萜、鋅、錳等微量元素還可以清理體內垃圾，起到保護肝臟，預防肝癌等作用。
2、苦瓜——抗癌“第一瓜”
李時珍稱苦瓜為抗癌“一等瓜”。苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。
3、無花果
無花果屬於一種藥食兩用的食材，它既可以作為一種水果食用，也具有很高的藥用價值。
現代實驗研究表明，未成熟無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，而成熟無花果中可提取一種芳香物質“苯甲醛”。
這兩種物質都具有很好的防癌抗癌的作用，長期服用可以預防肝 癌、肺 癌、胃 癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。
案例：王小娟，山東菏澤人，在兩年前的某一天，小娟無意間摸到自己左側胸口有一個腫塊，輕輕按壓，感覺像針扎一樣痛。隨後立即到醫院進行了檢查。結果被診斷為白細胞降至2.2×10/升（也就是我們所説的乳腺癌）。在接下來的治療中，小娟的病情反覆發作，多處求治，均因療效不佳而中止治療。
然而現如今過年過去了，當小娟再次前往醫院進行復查時，醫生給出的結果顯示，小娟體內的癌細胞已經不見了，並且各項指標都恢復到了正常值，從側面來説，也就是小娟已經成功的做到了抗癌成功。
後來經過醫生了解得知，小娟之所以能夠成功抗擊癌細胞，與她日常的這2個習慣有着很大的關係。
第一：相信科學，熱愛生活
小娟説：我熱愛生命，熱愛健康，患癌之後，我並沒有像人們説的那麼可怕，我始終相信癌症絕非不治之症，尤其在醫學快速發展的今天。
也正是因為積極的抗癌心態，給我接下來的治療奠定了很好的基礎。
第二：從來不吃“保健品、偏方、秘方”，提高免疫力只吃枸杞
在患癌期間，我從來都不相信任何偏方，因為我始終相信科學，如果連科學都無法治癒的疾病，想通過偏方就可以治癒那完全是天方夜譚。
在治療過程中一定要找正規、有經驗的腫瘤專科中醫醫生，切勿亂吃那些打着中藥旗號的所謂偏方、秘方。還有， “保健品我從來不吃。”
平時我吃的最多的就三味藥，分別是“蘆陽芝、枸杞、黃芪。”（此方雖然不能完全根治癌症，但能緩解病情，改善症狀，尤其是術後癌症患者，減少病情復發和病灶轉移的作用。）
方解：黃芪性甘，微温。歸脾、肺經。補脾肺氣，昇陽舉陷，益衞固表，利尿，託毒生肌。
枸杞性甘、微甜，近代實驗表明，枸杞子提取液對致癌劑誘導的突變有抑制作用，抑制率分別為91.8%和82.6%。證明枸杞子對人胃腺癌、宮頸癌細胞均有明顯抑制作用。
“蘆陽芝”味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經，主治安中補五臟，解傷寒積熱。其含有豐富的硒元素、多糖、三萜類、16種氨基酸是普通靈芝的10倍以上，其在抗胃癌、肺癌及甲狀腺癌等方面有相當功效。