甲狀腺是人體的重要器官，承擔身體能量代謝、生長髮育、調節基礎代謝率，對骨骼和神經系統的發育也有重要影響。
甲狀腺結節十分常見，在女性中的發病率要高於男性。隨着體檢的普及和B超水平的發展，甲狀腺結節的檢出率也越來越高。
檢出甲狀腺結節後，
飲食上要注意些什麼呢？
首先，通過同位素掃描方法判別：
我們的甲狀腺結節，
是大多數的良性結節還是少數惡性結節？是有功能的熱結節還是無功能的冷結節？
針對不同情況，
飲食要做相應調整，
其中最主要的，
是關注碘的攝入量。
一般分為以下三種類型：
一、忌碘飲食
甲亢患者以及同位素掃描是熱結節的患者飲食中要忌碘。
熱結節是指功能較高的結節，一般不會是惡性病變，患者常有甲亢。
✔嚴格吃無碘鹽，避免在外就餐；
✔不吃醃製、加工食品；
✔不吃海藻類、海貝殼類、海蝦、海蟹（可用淡水魚蝦取代）；
✔選擇未加工的堅果；
✔關注食物成分表，避免其它含碘的食物。
二、低碘飲食
橋本甲狀腺炎患者、甲狀腺癌術後患者以及同位素掃描顯示涼結節的應選擇低碘飲食。
✔海藻類高碘食物儘量不吃；
✔如果吃無碘鹽，可以適量吃一些海貝、蝦皮、加工食品、蛋黃等；
✔如果吃含碘鹽，其他含碘較高食物只能忍痛割愛了。
三、適碘飲食
主要針對單純甲狀腺結節（甲狀腺功能正常者）、甲狀腺良性腫瘤術後以及正常人羣。
根據世界衞生組織WHO推薦，普通人羣碘攝入量標準：
▶0-5歲：90ug/天
▶6-12歲：120ug/天
▶>12歲及成人：150ug/天
▶孕婦及哺乳婦女：250ug/天
另外，世界衞生組織（WHO）推薦用查尿中的含碘量來檢測每個人攝入碘量是否充足，還是太多或不足。
▶充足：100-199ug/L
▶過量：200-299ug/L（可能導致敏感人羣出現甲狀腺功能異常）
▶超量：>300ug/L以上（可能提高普通人羣出現甲狀腺功能異常）
此外，我們還要需要注意某些藥物中含有碘，如華素片、胺碘酮（可達龍）。需要在醫生指導下服用。
總之，碘的攝入量合適最好，因人而異。
作者 | 陳欽達
編輯 | 韓康妮
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