百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的滋補價值和食用價值。泡茶時，每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可，水沏好後色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清熱排毒、調理氣血，是夏日裏最好的解暑飲品。百合花、菊花以及羅漢果可以搭配一起泡水喝，羅漢果，有清熱潤肺，潤腸通便的功效。菊花和百合花有平肝明目、調理氣血的功效，經常熬夜上
海帶是一種營養價值較高的蔬菜，它的營養保健作用已受到許多科學工作者的重視。在日本用海帶做的食品已風靡全國,還能提高睡眠質量，排子宮污血。
綠豆含有的成分具有抑菌的作用，有降低血清膽固醇的作用，而且綠豆性涼可以消暑止渴，清熱解毒。此外綠豆還能清潔皮膚，淡化色斑，去除角質，保持皮膚彈性，抗衰老。很多人感覺嗓子乾燥，用綠豆煮粥和喝上一碗，可以清熱排毒，養護腸胃，增美容養顏。
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