夏天呼呼冒痘,先把這兩類食物吃對了
來源:健康界UGC
作者:營養師谷傳玲
控痘飲食攻略,這5類食物要忌口?
不知道你發現沒?一到夏天就特別容易長痘,這幾天我臉上也冒了好多痘。
這是因為天氣熱會刺激皮膚分泌更多的油脂,你我都嫌棄透了油膩的感覺,可對於會讓人長痘的微生物來説,這可是營養豐富的食物。
不僅有好吃好喝的,戴口罩造成的高濕環境微生物也喜歡。
而高濕環境還會使皮膚過度水合,抵禦能力下降,這下微生物就有了可乘之機,直接趁虛而入。
微生物歡脱生長,刺激傷害皮膚,滿臉就爆痘了。
長了痘除了做好皮膚護理,大家最關心的就是吃什麼能減輕痘痘,吃什麼又會加重痘痘,一起來看看吧。
一、吃甜食會加重痘痘?
未必哦。
甜食和精製碳水比如白米飯、白饅頭基本都是高GI或高GL食物。(GI為血糖生成指數,GL為血糖負荷)
有研究顯示,低GI/GL飲食會減輕痘痘。
一個研究對23名15~25歲的澳大利亞男性跟進了3個月,[1]另外一個研究對32名20~27歲的韓國人跟進10周,[2]結果都顯示,低血糖負荷(LGL)飲食的那組,痘痘明顯改善。
這兩個研究的設計也都是高質量的隨機對照研究,但是樣本量小,也很少有其它的研究進一步證實這個結論。
所以,美國皮膚病學會(ADD) 認為,低GI/GL飲食可能會減輕痘痘。[3]
不過,低GI/GL飲食沒啥健康壞處,所以你不妨試試。
怎麼試?高GI的食物比如甜食都不能吃了嗎?
當然能吃,為啥?繼續往下看吧。
中國食物成分表第6版的數據顯示
白糖、饅頭、白麪包、大米飯、糯米飯、烙餅、油條、米餅、全麥麪包、烤土豆、土豆泥、煮地瓜、胡蘿蔔、西瓜、哈密瓜等都是高GI食物。
可是饅頭 芹菜炒雞蛋、饅頭 醬牛肉、餅 雞蛋炒木耳、米飯 魚的GI都不高。
意思就是説,高GI的食物和低GI的食物一搭配,能得到低GI飲食。
所以當你吃高GI食物時,搭配足足的低GI的蔬菜和蛋白就好了。
搭配多少呢?
如果你能做到一頓飯裏主食佔1/4,蛋白佔1/4,蔬菜佔1/2,那基本就妥妥的低GI啦。
蔬菜優選葉子菜和瓜茄類的蔬菜,因為它們的GI都超級低,蛋白注意低脂肪,瘦肉、去皮的禽肉和魚蝦是不錯的選擇。
同理,減肥也可以吃甜食,但是過多攝入添加糖,會增加肥胖風險和齲齒風險,還是得少吃。
二、喝奶會加重痘痘?
未必哦。
目前還沒有高質量的隨機對照研究來檢驗喝奶和痘痘之間的關聯。
但是某些觀察性的研究顯示,某些乳製品特別是脱脂奶,可能會加重痘痘;不過奶酪和酸奶的關聯性不明顯。
這些觀察性研究主要是基於問卷調查,比如其中一個研究就讓被調查者回憶高中時的飲食習慣,並自我診斷痘痘的嚴重程度。
這種回憶肯定存在偏差,所以研究結果的質量就差些。
因此美國皮膚病學會(ADD) 認為,不能得出奶製品會加重痘痘的結論,也只能説有可能會加重痘痘。
考慮到奶製品是補鈣的良好食物來源,不建議長痘的朋友輕易放棄,你可以試着喝一段時間全脂奶。
如果痘痘加重就換成無糖酸奶或低鹽奶酪,萬一它倆也加重痘痘,再放棄也不晚。
不過這期間,飲食上最好別有大變動,你可以一直都保持低GI飲食。
如果前段時間低GI飲食,後段時間高GI飲食,後來發現長痘了,這樣就不好判定痘痘加重到底是什麼原因。
三、吃的油膩會加重痘痘?
並不會。
脂肪雖然很油膩,但是不會直接跑到臉上,讓臉也油膩,進而容易長痘。
目前也沒有證據證實,吃的油膩會加重痘痘。
不過脂肪吃多了,會堆積到脂肪細胞裏,讓人長胖。
所以不管是否長痘,都推薦清淡飲食,外出就餐太油就涮一下再吃,在家做飯用控油壺、不粘鍋來控油吧。
另外,目前也沒有可靠的證據顯示,吃辣和巧克力容易長痘或加重痘痘。
更沒有充足證據顯示,鋅、Ω-3脂肪酸、抗氧化物、維生素A及膳食纖維能幫助緩解痘痘。
總結一句話
要想緩解痘痘,保持低GI飲食,控制脱脂奶可能會有幫助,飲食上並沒有其它需要注意的。
但是出於健康,還是要少油少鹽,均衡着吃哦。
四、滿臉痘痘怎麼辦?
1、別用手摸臉,也不要私自擠痘或用藥,這兩件事兒都得找專業的皮膚科醫生來做,否則可能會引起感染、加重痘痘。
2、用温和的洗面奶,把臉洗乾淨就行,但不過度清潔,不如去角質。
3、注意保濕,減少濃妝,儘量少用香水、髮膠,以免刺激皮膚。
4、做好防曬,避免熬夜,適量運動,放鬆心情。
總之,抗痘、祛痘是飲食、運動、睡眠、心態、皮膚保養、用藥全方位的系統工程。
所以有痘痘的朋友切莫着急,用心調理着,慢慢就會好的。
關於皮膚與飲食,你還有哪些疑問,留言討論起來呀。
參考文獻:
[1] Smith R.N. Mann N.J. Braue A. Makelainen H. Varigos G.A.The effect of a high-protein, low glycemic-load diet versus a conventional, high glycemic-load diet on biochemical parameters associated with acne vulgaris: a randomized, investigator-masked, controlled trial.J Am Acad Dermatol. 2007; 57: 247-256
[2] Kwon H.H. Yoon J.Y. Hong J.S. Jung J.Y. Park M.S. Suh D.H.Clinical and histological effect of a low glycaemic load diet in treatment of acne vulgaris in Korean patients: a randomized, controlled trial.Acta Derm Venereol. 2012; 92: 241-246
[3] Zaenglein A L , Pathy A L , Schlosser B J , et al. Guidelines of care for the management of acne vulgaris[J]. Journal of the American Academy of Dermatology, 2016, 74( 5):945-973.
[4]https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/pathogenesis-clinical-manifestations-and-diagnosis-of-acne-vulgaris