全球肝癌患者中，中國人佔一半！提醒：2種食物“害”了太多人

在國內，因肝癌去世的名人並不少，香港著名主持人肥姐沈殿霞、影星吳孟達、搖滾歌手臧天朔、相聲演員師勝傑、音樂人趙英俊等等。

而有這麼一位醫生，他是消化病專家和腫瘤治療專家，同時也是一名肝癌患者。他用親身經歷和臨牀實踐告訴大家，癌症其實是一種慢性病，患者完全有可能帶癌生存，達到長期存活的目的。

這位醫生就是徐克成。

一、66歲患癌，如今16年無復發

徐克成出生於1940年，1963年畢業於南通醫學院醫學系。1970年，徐克成的母親確診為晚期肝癌，3個月後便去世了。從此，徐克成開始鑽研肝癌治療。

在66歲那年，徐克成在體檢中查出患有肝膽管細胞癌，這種癌症的5年生存率不超過3%。先後經歷了5次大手術後，徐克成決定放棄傳統的化療，開始探索新的癌症治療方式。

經過對上千篇SCI論文的查證，他決定採取採取以“強化免疫為中心”的綜合康復措施，不再追求“無癌”，而是在保持整個身體系統穩定的基礎上實現帶癌長期生存的目的。

如今徐克成已經82歲了，這16年來肝癌從未復發過，他依然奮戰在抗擊癌症的第一線。徐克成將自己“與癌共存”的秘訣總結為20個字，送給所有正在抗癌的患者：

“開開心心，平衡飲食，適當運動，堅持工作，交友益友”。

二、得了肝癌活下來，關鍵在於早發現

早期肝癌的症狀易被忽視，當出現明顯疼痛時，往往已經到了中晚期，治療效果下降。想要提高肝癌患者的生存率，關鍵在於早發現。

肝癌的高危人羣包括：40歲以上人羣，慢性肝炎、肝硬化、高齡乙肝和丙肝感染者，有肝癌家族史的人。對於高危人羣來説，除了定期檢查，還要留意一些皮膚症狀，例如：

1、皮膚髮黃

膽紅素是體內衰老紅細胞產生的有毒物質，需要肝臟來代謝，再進入消化道或血液，由糞便和尿液排出體外。肝功能持續下降時，膽紅素難以代謝，就會引發肝細胞性黃疸。

另外，部分患者的腫瘤壓迫膽道，導致阻塞，膽汁無法順利排泄，也會引發阻塞性黃疸。黃疸的典型症狀包括皮膚顏色變黃、尿液顏色像濃茶、大便顏色呈灰白色、皮膚瘙癢等。

2、皮下出血

肝癌患者可能出現皮下出血的情況，這是因為肝臟可以合成多種凝血因子，一旦肝組織受損，就會影響凝血功能，導致皮膚出現大片的瘀血、瘀青等。

3、肝病面容

當患有慢性肝病，尤其是肝硬化或者肝癌時，由於內分泌功能紊亂，色素和激素的代謝異常，導致色素在皮膚沉着，患者的面部皮膚漸漸變得暗沉，臉色發黑或黃黑色，皮膚變得乾燥粗糙，缺乏彈性和光澤，甚至呈現出古銅色面容，眼睛周圍的灰暗度尤其明顯。

這就是所謂的“肝病面容”，部分患者的鼻尖部、顏面部和頸部還會出現細小的毛細血管擴張，形狀猶如蜘蛛，被稱為“蜘蛛痣”。

三、這兩種食物，害了太多人

2020年的數據顯示，全球肝癌新發病例數為90.6萬，其中近一半發生在中國，中國的肝癌絕對人數位居全球第一。肝癌流行病學分析表明，導致我國肝癌高發的飲食高危因素中，酒精和黃麴黴素的影響尤為突出。

1、酒精

酒精對肝臟的危害非常大，從過量飲酒到肝癌的發生，只需四步。

第一步，酒精會妨礙肝臟分解脂肪酸，久而久之會誘發酒精性脂肪肝；

第二步，酒精性脂肪肝發展到一定程度，不僅會影響正常的代謝功能，還會產生大量促炎細胞因子，引發酒精性肝炎；

第三步，酒精性肝炎進一步惡化，可導致部分肝細胞壞死或纖維化，形成酒精性肝硬化；

第四步，酒精性肝硬化加重後，肝臟已不堪重負，代謝能力嚴重下降，逐漸形成肝癌。

因此，我們要少喝酒，最好能戒酒。

《中國居民膳食指南》建議，成年男性每天攝入酒精不宜超過25克，成年女性不宜超過15克。換算成啤酒和白酒，相當於男性每天不超過1瓶啤酒，或者1兩白酒；女性每天不超過1聽啤酒，或者半兩白酒。

2、含黃麴黴素的食物

早在1993年，黃麴黴素就被世界衞生組織劃定為Ⅰ類致癌物，對人類有明確的致癌作用，尤其是肝癌。

黃麴黴毒素廣泛分佈在自然界中，喜歡藏在發黴的食物裏，尤其是澱粉和油脂含量較高的花生、玉米和豆類食物。黃麴黴素進入人體後，無法被分解，會沉積在肝細胞中，長期下來會引起肝臟損傷，進而提升肝癌的風險。

近一日常生活中儘量吃新鮮食物，米麪糧油和堅果等食物要儲存在陰涼、乾燥和通風的地方，不要放太久。一旦發現食物發黴，就要及時丟掉，切勿繼續食用。

目前，人們對肝癌仍存在很多誤區，作為人體的重要器官，肝臟可發生多種癌症，其發病機制也尚未明確。想要遠離肝癌，就要養成良好的生活習慣，尤其是高危人羣，更要積極、科學地預防。

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