眾所周知,養生裏食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
吃娃娃菜的好處
第一:娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。過燉煮後的娃娃菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
第二:
娃娃菜也是白色的,因此秋冬季節多吃娃娃菜可以滋陰養肺,肺屬於白色,吃白色的食物對養肺都有幫助,而娃娃菜更是不錯的選擇。娃娃菜能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。
科學大熊推薦吃娃娃菜養生搭配 :娃娃菜+五花肉:娃娃菜又被稱為微型大白菜,在外形方面與大白菜十分的接近,據説是從國外引進的新品種蔬菜,體積只有大白菜的四分之一左右,以其營養豐富口感好的特點而風靡全國。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是:乾鍋娃娃菜
食材準備:娃娃菜、五花肉,青紅椒、葱、姜、蒜,香辣醬、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、雞粉、十三香、花椒粉
科學大熊把做法介紹下:
首先:娃娃菜清洗乾淨切成粗條裝盤,五花肉切片裝碗,青紅斜刀切段,葱、姜、蒜切成末,起鍋燒油鍋中倒油下蒜末炒香,將娃娃菜倒鍋中翻炒變軟炒出水氣盛盤。
最後:鍋中倒油,油温四五成熱倒肉片滑炒制變色後,把葱,姜,蒜倒鍋中炒出香味放豆瓣醬、香辣醬炒出紅油倒料酒、生抽、蠔油,娃娃菜、青紅辣椒,放老抽、鹽、糖、雞粉、十三香、花椒粉、蒜末大火快速翻炒均勻關火出鍋。