據深圳疾控微信公號24日消息，有一種物質，在現實生活中，離我們每一個人都很近很近，它就是二噁英。
其實，二噁英不是一個孤軍奮戰的獨立個體，而是一個擁有着210種化合物的“大家族”。
它從哪裏來，又會到哪兒去？
跟迷茫的人類不一樣，這傢伙“來路”特別廣，路子相當“野”。
95%的二噁英都是從垃圾焚燒過程中產生的，而其他來源還包括：汽車尾氣、造紙、生產殺蟲劑、化工、冶煉、森林大火等等。
它通過這些渠道，飄散在空氣中、進入到水裏、“淹沒”在土壤裏，不可避免，無處不在。
在一定條件下，它可以進行第二輪“遷徙”，通過被污染的江河湖海、空氣、土壤，二噁英又進入到農作物、雞鴨鵝牛羊和水生生物體內。
不會吧不會吧，難不成我吃的每一樣東西里，都有二噁英？
不要問，問就是有。
而作為站在食物鏈頂端的人類，就悲催了，你的身體完全就是二噁英的終極“聚集地”。
然而，龐大的家族“勢力”不是最可怕的，可怕的是，它可不是什麼善茬。
不僅被國際癌症中心列為人類一級致癌物，還有個“霸氣”得令人聞風喪膽的江湖外號——“世紀之毒”，光聽都知道不簡單。
■毒性是砒霜的900倍 能在人體裏“潛伏”11年
人稱“世紀之毒”，那肯定是有兩把刷子的。
這傢伙的大招，那是一招比一招“狠”。二噁英“家族遺傳”五大“法寶”——
1、劇毒
二噁英有多毒？
其中最毒的2,3,7,8-TCDD是砒霜毒性的900倍！比“入口即死”的氰化鉀還要毒1000倍！
被稱為地球上毒性最強的毒物，被國際癌症研究中心列為：人類一級致癌物。
2、生命力頑強
這傢伙在哪都能“活”，可以在環境中不斷遷移，從大氣到土壤、水體，再通過食物鏈逐層蓄積，而這些二噁英，最後就會被人類“照單全收”。
3、“禍害”時間長
一旦進入人體，二噁英在人體內的半衰期可以長達7-11年。半衰期啥意思？就是説即使之後你沒再攝入二噁英，也要花7-11年才能把體內的二噁英濃度降低一半。
而且，目前來説，擺脱這“陰魂不散”的傢伙，幾乎是不可能的，畢竟，你總不能不喝水不吃飯吧。
4、水裏少、肉裏多
愛吃肉我做錯了什麼？難不成會更受癌症青睞？
此處@愛吃肉的老鐵們，多吃點菜和粗糧吧，這是重點，要考的。
5、連“那方面”也不放過
沒錯，字面意思，就是“那方面”的問題。
二噁英可以引起女生月經不調、子宮內膜異位、卵巢功能障礙；男生弱精少精、“蛋蛋”形態改變等。
事實上，這個惡名昭著的“家族”，對人類的毒性作用是多系統、多方位的。除了影響“那方面”，還有可能有致畸作用、發育毒性、肝毒性、造成皮膚損傷、免疫力下降增加患感染性疾病的風險等。
而他的致癌性也是毋庸置疑的，有研究表明，長期暴露於高濃度二噁英環境下的工作人員，癌症死亡率比普通人高60%。
當然，所有拋開劑量談毒性的行為，都是耍流氓。雖然它毒性很強，分佈又很廣，但一般是低水平存在於環境中！
不過，這也不代表，我們可以肆無忌憚地挑戰這個“大家族”的底線。避免長期暴露在高劑量的污染環境，需要每個人一起努力。
■4招“保命” 掐斷腫瘤的“口糧”
1、均衡飲食
人體內的二噁英，95%都是來源於食物，尤其是肉製品、乳製品、魚類和貝類等動物性食品。
咋辦？難不成不吃？那是肯定不行的！
吃，還是要吃滴！但是要吃得健康。健康的秘訣無非是：多元化飲食、營養均衡、粗糧搭配、葷素混搭。
2、避免高温爆炒、選擇無油煙鍋
待油熱得恰到好處，下菜，“滋啦”一聲，廚房裏頓時煙霧繚繞，那是美食在鍋上的“熱舞”，翻炒三兩下，出鍋！
打住！不知道這樣很危險？
做菜時，高温爆炒容易產生大量油煙，這對二噁英來説，是“傳宗接代”的絕佳機會。
3、選購保鮮膜和塑料保鮮盒有講究
選購保鮮膜、保鮮袋時，儘量選擇PVDC材質的。
而塑料製品盒也不能隨便買，通常盒子底部會有一個三角形的循環標誌，選擇帶有數字“5”的循環標誌塑料盒。
在用微波爐加熱食品時，也要避免用保鮮膜覆蓋，儘量選擇專用的微波爐加熱碗。
4、做好垃圾分類
在垃圾焚燒過程中，塑料和金屬在一起，是最容易產生二噁英的。
而垃圾分類的意義之一，就是為了針對不同類別的垃圾，做針對性的處理，最大程度上降低對環境的危害。
還有，塑料袋能少用也儘量少用吧！
其實，世界上並沒有絕對意義的“零污染”。
像二噁英這樣的有害物質，需要一個“底線”來規範，只要它們“不超標”，就不用談之色變。
來源｜晶報APP綜合深圳疾控微信公眾號
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來源:晶報