春節剛過，
過節離不開的莫過於各種各樣的美食，
食物多為甘厚油膩。
吃多了不僅容易“胖”三斤，
腸胃還會提出抗議，
容易出現腹脹、噁心、納呆、
大便秘結、噯氣酸腐、肚腹脹熱等不適，
造成脾失健運，
“脾衰則百病叢生，脾衰則一身俱衰”。
這時除了控制飲食，
我們還可以用減法食療來緩解——
搭配有“祛濕消食健脾”功效的食療方。
家庭常用的
“祛濕、消食、健脾”中藥
茯苓
味甘淡，性平，歸心、肺、脾、腎經，產雲南者稱“雲苓”，質較優。具有利水消腫，滲濕，健脾，寧心的功效，主治水腫，痰飲，脾虛泄瀉，心悸，失眠。
圖：攝圖網
《神農本草經》記載：“主胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結痛，寒熱，煩滿，咳逆，口焦舌幹，利小便。久服安魂、養神、不飢、延年”。需要注意的是陰虛而無濕熱、虛寒精滑、氣虛下陷者慎服。
陳皮
味辛苦，性温，歸脾、肺經，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，主治脾胃氣滯證，嘔吐，呃逆，濕痰，寒痰咳嗽，胸痹。
圖：攝圖網
《本草綱目》記載：“其治百病，總取其理氣燥濕之功”。平時煲湯做菜時，放幾片陳皮，還能緩解胃部不適，治療咳嗽、痰多。需要注意的是陳皮偏於温燥，能夠傷及陰津，氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
山楂
味酸、甘，性微温，歸脾、胃、肝經，具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效。主治肉食積滯，瀉痢腹痛，疝氣痛，胸痹心痛，血瘀經閉等。吃肉過多形成積滯，最好用山楂化積。
圖：攝圖網
據《本草綱目》記載：“化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血脹痛”。現代臨牀發現單用本品製劑治療冠心病，高血壓病，高脂血症等，均有較好療效。對於飲食不節而致的食積，可以服食山楂涼果、山楂片或用午時茶煎湯温服等，既方便又可健脾消食、理氣和胃。需注意的是脾胃虛弱而無積滯，胃酸分泌過多者慎用。
山藥
又名薯蕷，性平，味甘，歸脾、肺、腎經，具有健益氣養陰，補脾肺腎，澀精止帶的功效，主治脾虛食少，肺虛喘咳，腎虛遺精，虛熱消渴等。
圖：攝圖網
《本草綱目》中記載：“山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益神奇、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。需要注意的是養陰能助濕，故濕盛中滿或有實邪、積滯者不宜使用。
食療推薦
茯苓薏米山藥陳皮煲湯
食材：茯苓、薏米、山藥各30克，陳皮3~5克，一起煮水煲湯。
作用：茯苓、薏米化濕，山藥為健脾之物，脾主消化，陳皮燥濕理氣，共奏化濕消食健脾之功。
和胃消積茶
山楂10克，麥芽15克，萊菔子15克，綠茶3克。前三味，加適量清水，大火煮沸，小火煮15分鐘後加入綠茶，加蓋燜5分鐘即成，隨時飲用。
可以消食化積，適用於食積、消化不良症。
白蘿蔔汁
方法：白蘿蔔500克，切成細絲放入榨汁機中榨汁，燉熱後內服。
圖：攝圖網
作用：可以用於食肉過多而致的食積。
温馨提示
春節過後要適量加強運動，最好還是管住嘴邁開腿，注意飲食要有度，切忌暴飲暴食，避免久坐肥宅，享受美食的同時也要好好保衞自己的脾胃。
專家建議：家中可常備保和丸、保濟丸之類的中成藥物，針對佳節吃得過飽的情況，這兩種藥物能起到消食導滯的作用。
來源：
廣州醫科大學附屬第二醫院，如有
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