天冷了,遇見此菜買10斤,每天炒一盤,止咳潤肺,給腸道洗洗澡
今天推薦冬季的脆嫩蔬菜,它就是蘿蔔纓,其實就是蘿蔔的葉子,葉子不僅僅可以清炒食用,蘿蔔纓是冬日用來餵豬,很多人吃都吃不完,很多人把它當做清腸菜,吃起來營養又健康,還可以搭配豬肉或者小米椒一起吃,常食止咳潤肺,消除炎症,還可以為你們的腸道“洗洗澡”,幫助維護身體的健康,蘿蔔纓的做法你們學會了嗎?不妨看一看這道菜的食譜吧。天冷了,遇見此菜買10斤,每天炒一盤,止咳潤肺,給腸道洗洗澡。
食材準備:準備蘿蔔纓450克(最好選擇紅蘿蔔的葉子,不是胡蘿蔔的葉子),準備幾個小米椒,醋少許,大蒜少許,食鹽和蠔油,生抽少許等等。
製作步驟2:將大蒜切成細末,將鍋洗乾淨燒熱,加一些油和大蒜煸炒,將大蒜炒出蒜香味來。
製作步驟4:還可以加上一些肉末或者豆乾,加上生抽少許,香油少許,醋少許,還可以加上一些辣椒油,均勻的翻炒一會兒,這道清淡的酸辣蘿蔔纓做好了,絕對是冬日最搶手的菜餚。