大家都知道，蛋白質、脂肪、糖類（碳水化合物）、維生素與微量元素對人體的作用，但是今天我們要講的主角並不是它們，它對生長、遺傳、變異起着決定作用，靠吃就可以補，值得一看？
核酸，人體合成蛋白的物質基礎，在維持生命活動、提供遺傳信息方面舉足輕重，對人體的生長、發育、繁殖、遺傳及變異等重大生命活動起着關鍵作用。同時還能提供細胞營養及活動能量，強化活化細胞，修復受損細胞，作用很多但是並不像大家説的那麼神秘，經常吃這些效果很好。
日常食物中有哪些富含核酸呢？魚類、洋葱、蘑菇、韭菜、蘆筍、動物肝、蝦、蟹、蕎麥粉等等，這些食物中都能提供核酸，另外值得一提的是，花粉，它裏面含量最為豐富，其核酸含量為動物肝的4倍、豬肉的40倍，特別值得推薦。
對於身體的保健，特別是需要補充核酸營養物質的，吃上面這些普通的食物，就能達到一個很好的效果，不需要特意去買保健品來補充，另外需要提醒的是，不要被市場上各種誇大的功能所誤導，是否有那麼多功效還需要進一步的驗證。