秋季養生要常吃3物，降火排毒，美容消脂，疏通血管，清理腸胃
豆芽是純天然無公害的蔬菜，油豆腐是補鈣的豆科美味，營養價值及豆製品前列，這道菜的養生功效很出色。都知道豆芽是低熱量的蔬菜，低脂肪，有助於燃燒脂肪，緩解腸道毒素堆積，可以疏通血管，清理腸胃，消除多餘脂肪，早食早受益。
蘆筍是我們常吃的一種蔬菜，蘆筍含有豐富的微量元素，包括硒、鐵、錳、鋅，特別是硒的含量高於一般的蔬菜，含硒量比較高的，常吃一點蘆筍，可以幫助我們清熱排毒，排毒抗衰，降壓減脂，增強體質。蘆筍屬於低脂肪，低糖的蔬菜，含有豐富的纖維素，還能幫助我們減肥瘦身。
大家都知道橄欖是一種營養豐富的水果，不僅富含大量碳水化合物和維生素，而且還有清熱解毒的功效。橄欖果實中含有黃酮類化合物，維生素C，維生素B1，維生素B2 ,胡蘿蔔素，維生素A，維生素pp等，具有排毒抗衰、降壓減脂、增強體質等作用。
