紅菜薹營養價值很高，含有豐富的維生素和礦物質，這些都是對健康起重要作用的營養物質，所以經常吃紅菜薹，對身體是大有好處的。紅菜薹中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧氣和營養物質的作用，補充營養、提高免疫力，早吃早好。
櫻桃是生活中很常見的一種水果，櫻桃不僅味道香甜，還可以預防鐵性貧血、增強人體免疫能力。常食用櫻桃，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又潤膚。櫻桃中的果酸有促進角質層形成的作用，從而有利於排毒護膚。經常食用櫻桃的人能夠對眼睛起到保護的作用。
玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,對防癌也有重要意義。玉米中含有谷胱甘肽,能用自身的“手銬”銬住致癌物質,使其失去活性並通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化