食療養生,不能缺少的是黃古魚 黃古魚不得肉質細嫩,它還含有大量的蛋白質,這些蛋白質易於人體吸收和利用,能促進人體代謝,也能維持人體正常機能,除此以外,它還含有多種人體必需的維生素和微量元素,人體吸收這些營養成分以後,能緩解身體虛弱,其滋補功效特別明顯。
推薦您食用海帶 每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素 0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能發出 262幹卡熱量。堅持吃海帶,好處真的多!
胡蘿蔔 胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃,否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱,50℃時就能被破壞,所以熟吃時不必擔心。