相信每個人都希望自己可以擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，但現如今社會生活節奏快，工作壓力大，導致許多人年紀輕輕的就少白頭了。少白頭雖然不是病，但卻非常影響我們個人的形象，讓我們看起來特別顯老。白頭髮多經常吃它，可口美味營養豐富，多吃頭髮烏黑亮麗髮質好！除了染髮，還有沒有什麼方法能讓“白髮變黑”呢？像黑芝麻、黑豆、桑葚、黑米等都是烏髮的好物。但不建議大家隨意吃何首烏來黑髮或治療脱髮。可以多買一些黑芝麻，今天給大家帶來了黑芝麻餐包的做法，大家喜歡的話就點個贊吧！
By 花青柔懿
配料：
高筋麪粉 320克、水 155克、雞蛋 45克、白砂糖 30克、煉乳 25克、酵母(幹) 3克、精鹽 3克、黃油 30克、熟黑芝麻 35克
烹飪步驟：
1.準備所需食材；
2.將除黃油、黑芝麻以外的所有材料放入廚師機攪拌杯中，開始揉麪；
3.當面團能拉出較厚的膜，暫停；
4.加入黃油，繼續揉麪；
5.揉至能夠抻出比較薄的膜，暫停；
6.加入黑芝麻，揉均勻；
7.整理一下面團，放在温暖的地方進行第一次發酵；
8.當面團長大2倍後，第一次發酵結束；
9.取出麪糰排氣；
10.分割成8個小麪糰，滾圓後鬆弛15分鐘；
11.將鬆弛後的麪糰擀成橢圓形；
12.自上、下各1/3處向內折；
13.擀成長條形狀；
14.然後捲成卷；
15.依次做好所有面團，放入模具內；
16.將模具送入烤箱，加一盤熱水，進行第二次發酵；
17.麪糰長大約1.5倍，第二次發酵結束後，放入烤箱下層，185度24分鐘；
18.出爐後立刻脱模，在烤網上放涼即可，樸素的樣子，柔軟的內芯，就像鄰家妹子一樣温暖可人。
烹飪小貼士：
1、買：購買黑芝麻應到正規商懲較大的超市購買，這樣的地方一般都有很好的質量保障。2、看：色澤和外觀，一般黑芝麻有光澤，顆粒大小均勻，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。劣質黑芝麻的色澤暗淡，顆粒大小不均，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中細嚼，或磨碎後再品嚐。優質黑芝麻味香、微甜，無任何異味。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質、摻假黑芝麻。
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