在日常生活中，我們經常聽到女性們談論美容會説多吃點豬蹄筋、雞爪補充膠原蛋白，可以養顏美容等等。市面上更是充斥各式各樣的膠原蛋白營養品，標榜小分子，動物性、植物性讓人眼花撩亂。這些非常貴的美容產品，真的值得你一再掏錢嗎？吃膠原蛋白，就等於補膠原蛋白嗎？
25歲之後，膠原蛋白就會慢慢流失……，這恐怕是大家聽説最多的廣告語了，維持一輩子少女容顏，是希望，也是遙不可及的夢想。
近年來，醫美、新技術的發展，愈來愈多保健食品問世。不少人願意花上幾千塊，買升級版的小分子膠原蛋白粉、珍珠粉、擦拭保養品，平時還不忘多吃豬腳、豬皮和雞爪，希望靠着吃膠原蛋白補膠原蛋白，讓皮膚更有彈性，但事實並非想象中簡單：
1、吃膠原蛋白膠囊、粉，真的可以補充膠原蛋白，讓皮膚更嫩白有彈性嗎？
當然不會，一般人認為，吃膠原蛋白就能補充膠原蛋白，這種認識其實是錯誤的。
這就好比，我們吃日本和牛的肉，跟吃本地產的牛肉，消化之後都是同樣的。也就是説，你吃很貴的膠原蛋白粉，跟吃蛋、肉、牛奶，最終的效果都一樣，膠原蛋白是一種蛋白質，吃下膠原蛋白，就等於吃一般的蛋白質。
人體攝取口服膠原蛋白膠囊，會先分解成小分子的氨基酸，經由腸胃吸收，再抵達人體各部分。就像是你吃下一棟屋子（膠原蛋白），到體內就拆解成一個個蛋白質磚塊，身體再慢慢把磚塊運送到各部份，重新合成一棟屋子。吃膠原蛋白膠囊跟蛋豆魚肉，效果相同，價錢卻天差地遠，這樣的買賣划不來啊！
2、那麼傳言多吃豬蹄筋、豬皮和雞爪可養顏美容嗎？
首先説，吃這些東西會先變胖。同樣的觀念，吃膠原蛋白，不等於補充膠原蛋白。這些食物進入體內分解，屬於大分子的蛋白質，很難百分百吸收，更別提合成膠原蛋白；加上這些都是高油脂、高熱量，容易造成心血管負擔。
也就是説，多吃這些食物，膠原蛋白沒補充到，體重倒是會先增加不少。膠原蛋白屬於非必需氨基酸，不必過度依靠外在攝取，自己體內也能製造。均衡飲食下，根本不需要刻意補充膠原蛋白。而且，年紀越大，皮膚不再光滑，多半不是蛋白質不夠，而是身體老化，導致合成膠原蛋白速度過慢，讓皮膚失去彈性。
因此，均衡飲食、運動、充足睡眠，讓身體工廠維持正常運作，補充維他命C，都比補充膠原蛋白來得有用許多。
3、膠原蛋白注射手術、激光手術有用嗎？
在醫學美容領域，有不少主打增生膠原蛋白的微整形手術。主打豐額、墊下巴、蘋果肌等等，術前、術後照片一登，效果不言而喻。以現行醫療技術來説，這確實是讓皮膚變年輕最直接的做法。
做法可分為三種。一為膠原蛋白針劑，直接在真皮層注射膠原蛋白。不但補充膠原蛋白，也可刺激增生。但膠原蛋白會慢慢消耗代謝，因此效果並非永久。一般可維持1到2年，價錢也較昂貴。
另一種，是膠原蛋白的刺激劑。膠原蛋白是由皮膚中的纖維母細胞製造，因此醫師會在皮下組織打入填充物，刺激纖維母細胞，來增生膠原蛋白。這類手術最為常見，一般約1到2次療程，除了立即見效外，填充物會在皮膚留存一段時間，膠原蛋白不斷受其刺激增加。術後1到3個月，皮膚改善效果更明顯，一般約可維持2、3年，因人而異。
除此之外，像激光、超聲波，也能刺激膠原蛋白增生，達到皮膚緊緻的效果。
4、擦拭的保養品，可以補充膠原蛋白嗎？
皮膚可分成表皮層、真皮層和皮下組織，而膠原蛋白存在於後兩者。但人的皮膚靠着角質層防水，不是任何東西擦在臉上，都能直接吸收。
擦保養品，只是讓角質層含水量多、皮膚更保濕，看起來就會比較白、有光澤。其實每個人洗完臉、敷臉後，看起來皮膚都特別好，甚至手泡水泡久了也會變白啊！
這些效果，都跟膠原蛋白無關。
回復青春要靠維持健康
除非通過醫療美容的手術，達到補充膠原蛋白、明顯視覺上變年輕的效果；其他能做的，是瞭解老化是必然的，補充蛋白質有用，但要回到年輕時的皮膚，是不可能的。
若不想依靠醫療美容手術，就要讓身體保持健康狀態。均衡飲食，多補充蛋白質、維生素C、運動、充足睡眠，這4種養生方法是不能缺少的。蛋白質原料夠、身體機能正常，皮膚自然看起來有彈性，根本不必刻意花大錢。