秋冬是進補的最佳時節，利用食物調理體質。吃對了食物還可以治療相關病症。今天小編就為大家推薦一道適合秋冬進補的菜品——茴香燉豬腰。
原料：茴香10克，豬腰2個，生薑、鹽、生抽各適量。
製作方法：將茴香稍浸泡；豬腰剔除脂肪膜，剖開，內外洗淨，以食鹽、生抽各揉擦一遍，再洗淨；將茴香和少許食鹽納入豬腰中，用牙籤紮緊，置於燉盅中，加水適量，燉3小時左右便可。
養生功效：温腎散寒，健腎補腰，和胃理氣。常用於治療腎虛腰痛腰痠、少腹冷痛、胃痛等症。
不過茴香因為性熱助陽，因此陰虛陽亢的人，以及平時怕熱的人就不適合吃茴香。吃完茴香會發汗，因此，平時愛出汗的人也不要多吃茴香。
其實不僅是茴香果實，即便是茴香菜，不僅味美，可以做餡，其温熱性因為比韭菜、香菜、大葱等更勝一籌，因此也可以用來作為冬季驅寒禦寒、温腎的滋補品。