秋冬是进补的最佳时节，利用食物调理体质。吃对了食物还可以治疗相关病症。今天小编就为大家推荐一道适合秋冬进补的菜品——茴香炖猪腰。
原料：茴香10克，猪腰2个，生姜、盐、生抽各适量。
制作方法：将茴香稍浸泡；猪腰剔除脂肪膜，剖开，内外洗净，以食盐、生抽各揉擦一遍，再洗净；将茴香和少许食盐纳入猪腰中，用牙签扎紧，置于炖盅中，加水适量，炖3小时左右便可。
养生功效：温肾散寒，健肾补腰，和胃理气。常用于治疗肾虚腰痛腰酸、少腹冷痛、胃痛等症。
不过茴香因为性热助阳，因此阴虚阳亢的人，以及平时怕热的人就不适合吃茴香。吃完茴香会发汗，因此，平时爱出汗的人也不要多吃茴香。
其实不仅是茴香果实，即便是茴香菜，不仅味美，可以做馅，其温热性因为比韭菜、香菜、大葱等更胜一筹，因此也可以用来作为冬季驱寒御寒、温肾的滋补品。