現在已經到了8月份了，夏天已經開始了倒計時，最近隨着一場大雨的來臨，氣温也是驟降的厲害，我們出門也不覺得太過炎熱，但是我們也要注意自身的保暖，尤其是對於小孩來説，在這個關鍵的時候，最好還是及時的穿上長褲長袖。我們要把握好冬病夏治的機會，在夏季快要結束的時候，保養好自己的身體，這樣身體才會越來越健康！好了，廢話不多説，接下來就來看看今天要給大家分享的內容吧！希望可以給大家帶來一些幫助！
今日話題：非常受家人歡迎的幾道美食，色香味美，簡單好做營養豐富更健康！
家常燒雞
1.將雞仔洗淨放鍋煎炸至表面金黃，撈出備用。
2.葱切段，薑切片，蒜切丁。
3.熱鍋下油，將葱段、薑片、蒜丁爆香。
4.加入蠔油、大料、花椒、桂皮、香葉、草果、小茴香炒香後添加清水。
5.再倒入老抽、生抽、白糖、味精，大火燒開。
6.放入炸好的雞仔，蓋蓋兒小火燉40分鐘。
7.一道簡單易做的家常燒雞就展現在大家面前了。
剁椒魚頭
食材：胖頭魚頭1個（2斤），湖南特製剁椒，鹽2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，紅油10克，姜10克，葱8克
做法
1、將魚頭洗乾淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，葱切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。
2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。
3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。
4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。
5、將蒜茸和葱碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。
6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，剷起淋在魚頭上即成。
口水嫩牛肉
食材：牛肉、啤酒、葱薑蒜、泡辣椒、鹽、糖、雞精、生抽、香油、胡椒粉、澱粉、青花椒、青紅尖椒；
做法：
1.將牛肉切薄片，倒入啤酒沒過牛肉，再撒入青花椒抓勻醃製兩個小時，倒掉多餘的血水(不要擠牛肉內的水分)，加鹽、生抽、胡椒粉和澱粉抓勻上漿。
2.鍋內下油燒熱，下入牛肉滑油後撈出瀝油，鍋內留底油，下入泡椒碎爆炒，再下入姜蒜米和葱彈炒出香味。
3.下入牛肉和青紅椒段翻勻，調入白糖和雞精，淋入少許香油。
夏季的雷暴雨就像孩子的臉説變就變，最近一段時間，可能氣温還會有所變化，大家一定要引起足夠的重視，把握好這個時期，讓自己的身體越來越健康！以上就是我們今天要分享的內容，歡迎大家在評論區留言，謝謝！