每年進入三伏天以後,天氣就格外悶熱,温度也會越來越高,就算是坐着不動,身上也會冒汗,更有甚者還會出現中暑的情況。
這個時候,很多人都會感覺到沒有食慾,變得口乾舌燥,吃不下飯。其實這都是因為我們身體的新陳代謝在不斷加快,從而導致體內的水分和營養物質不斷消耗。
因此,進入三伏天以後,不但要注意生活方式的改變,還要滋補身體,多吃一些進補的食材,如此才能健康度伏。
那麼我們應該吃什麼呢?首先重油、重口味的食物一定要少吃,像燒烤、燻肉、爆辣火鍋等辛辣美食,是最為忌諱的。
下面我就給大家介紹一下“伏天6寶”,三伏天多吃以下這6種食物,既能消暑降火,還能為身體帶來充足的營養成分,不瞭解的朋友們趕緊碼住!
【三伏天應多吃的6種食物】
第一種:綠豆説到綠豆,那可是夏天的標配,其具有清熱解暑的功效,在氣温高的三伏天食用,再適合不過了,我們可以適當喝上一些綠豆水,或者是吃一些綠豆粥。
除此以外,綠豆它也有健脾開胃的作用,如果你在三伏天食慾不好的話,就可以吃上一些綠豆,能幫助我們增加食慾。
推薦美食:綠豆湯
準備適量綠豆,將其雜質挑選去除後,清洗乾淨,然後放入鍋中,加入500克左右的清水燒開,再轉為小火,繼續煮至綠豆開花。
待綠豆煮熟爛後,根據個人口味放入適量白糖,用勺子化開,即可盛入碗中備用。
第二種:冬瓜冬瓜是最適合在三伏天進行食用的,它有着降火利水的功效,能夠幫助我們體內多餘廢物的排出,從而維持身體健康。
進入三伏天后,體內水分大量流失,這個時候就可以將冬瓜煮成湯進行食用,冬瓜中富含的大量水分,可以很好地促進人體水分補給。
推薦美食:冬瓜薏米排骨湯
準備適量排骨、冬瓜和少許薏米。排骨冷水下鍋焯水撈出,冬瓜洗淨切塊,薏米淘洗乾淨,然後將所有食材放入電飯鍋中,倒入多一點的清水,蓋蓋燉煮一個小時。
時間到,開蓋加適量食鹽調味,繼續燉煮10分鐘即可。
第三種:鯉魚鯉魚中富含了優質蛋白質、維生素,以及多種礦物質營養元素,都是人體所需的重要成分,且非常容易消化吸收。
在三伏天適當喝上一些鯉魚湯,是特別有益處的,能夠很好地消除水腫,尤其適合女性朋友進行食用。
推薦美食:鯉魚湯
鯉魚宰殺處理好後,清洗乾淨,然後放入大碗中,加入去腥三件套葱、姜、料酒進行醃製,另準備一些葱花。
醃製好以後,把鯉魚放入鍋中煎至兩面金黃,再衝入適量開水,煮開後小火熬製15分鐘,最後出鍋時撒上食鹽和葱花即可。
第四種:蓮子一到三伏天,很多人就會感覺心情煩躁,而蓮子這種食物,就能幫助我們舒緩心情,減少煩躁,對於夏天來説,是一種特別有益的食材。
在食用時,不僅可以直接剝殼後生吃,還能同紅棗、薏米、紅豆等食材一起烹飪,既能增加營養的同時,還有遮蓋住蓮子的苦味。
推薦美食:蓮子粥
準備適量蓮子,再根據家裏人數量,準備適量的糯米,或者是粳米,分別將其清洗乾淨後,一起放入鍋中熬煮。
煮至蓮子變得軟爛時,根據個人口味,加上適量白糖調味即可。
第五種:雞肉在我們潛意識裏,認為夏季越炎熱,就更要吃清淡的食物。其實不然,進入
夏季尤其是三伏天,我們體內消耗的能量較多,這個時候就要適當補充蛋白質。雞肉不僅營養價值高,且口感鮮嫩,在三伏天食用的話,既能滿足身體所需,還能益氣養血,營養又不膩。
推薦美食:涼拌手撕雞
準備半隻雞,清洗處理好後,放入鍋中,加入清水、葱段、薑片熬煮,煮熟後撈出放涼,接着根據個人口味準備好一碗蘸料,以及一些胡蘿蔔絲和黃瓜絲。
然後用手把雞肉撕成小條裝碗,放入胡蘿蔔黃瓜絲,料汁也一同倒進來,最後用筷子攪拌均勻即可享用。
第六種:山藥三伏天天氣悶熱又潮濕,對於身體不好的朋友來説,很容易就會積攢濕氣,這時我們就可以多吃點山藥。
山藥對於我們身體的排濕,有着一定的幫助,還能健脾養胃,不管是男人女人還是老人,好處多多。
推薦美食:山藥糕
準備一根山藥,削皮洗淨後切成薄片,放入鍋中蒸熟。另準備適量葡萄乾切碎,適量椰蓉,山藥蒸好後,用勺子壓成泥,再倒入煉乳和葡萄乾攪拌均勻。
接着取適量攪拌好的山藥泥,用手團圓壓扁,再沾上椰蓉碎,就可以食用了。
好了,以上6種食物就給大家分享到這裏了,想要三伏天身體健康,安全度伏,就需要應季而食,多吃以上6種食物。