人們生活水平越來越好，社會發展的也越來越快，當人們在改變這個世界的時候，這個世界上所有的生物也在發生着微妙的變化，為了生存因生活而改變自己。當今社會有很多的細菌，人體內也是，想要身體健康的話就一定要經常食用這個“天然青黴素”。
它被稱為“天然青黴素”，三天兩頭吃，殺菌抑菌全靠它！它是什麼呢？它就是蒜苗。蒜苗有很高的營養價值，尤其是在殺菌這一方面，只要隔三差五吃一次，保證你的身體超級健康，喜歡的話就快點收藏起來吧！
燒肉炒蒜苗
By 線線3896
配料：
燒肉 100克、蒜苗 6根、花椒 5粒、郫縣豆瓣醬 1小勺、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.燒肉100克切片，蒜苗6根斜切成段，根莖和葉梢分開放在盤中。
2.炒鍋加少許的油，先煸出燒肉的油，加入一小勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅色，盛出。
3.刷洗乾淨炒鍋，重新加入油。炸香幾粒花椒。
4.先下入蒜苗根莖處
5.接着下入蒜苗的葉梢，翻炒均勻。
6.加入剛才炒好的燒肉翻炒均勻。
7.加入適量的鹽，快速番禺蒜苗不宜炒的時間過長。如果感覺有些粘鍋不好炒，可以淋一點温水在鍋邊。
8.這道菜非常的好吃。
烹飪小貼士：
1.豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值，豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源；
2.從營養學的角度來講，大蒜裏面富含豐富的銅離子，可以有效的改善中樞神經系統、增強身體的免疫力；
3.蒜苗中的辣素可以有一定的滅菌、消炎、殺蟲的作用。蒜苗中還含有大量的膳食纖維、維生素a、維生素c、胡蘿蔔素，可以增強人體的免疫力、促進腸道蠕動、緩解便秘現象。
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