結束了一天的忙碌工作，很多人都想好好吃一頓來緩解工作帶來的疲勞，因此晚餐往往就成為了每個上班族的正餐。但由於晚上身體的代謝會有所降低，若是又控制不了自己的食慾，久而久之就會影響身體內甘油三酯的代謝，從而引發高血脂。所以不要覺得晚餐也不用太講究，事實上如果晚餐吃得不健康就會引起多種疾病，下面就來了解下關於晚餐的注意事項。
1、高脂飲食
高脂飲食不單單隻理解為肉類或者肥肉，更應該關注的是健康脂類的攝入，比如可以適量攝入一些深海魚類含有的不飽和脂肪酸，它們都具有調節甘油三酯的作用。而豬牛羊油等動物脂肪不僅會對腸胃帶來負擔，還不易消化。若是再經過油炸、烘烤等方式就會形成反式脂肪酸，反而會影響脂肪的代謝，因此要儘量少吃。
2、喝酒
晚餐不像早餐和午餐那樣匆忙，時間相對比較寬裕，所以很多人就會喝點酒來放鬆自己。小酌怡情，豪飲傷身，更何況傍晚以後是肝臟休養的時間，因此，如果大量喝酒就會影響肝臟對脂肪的代謝。特別是烈性酒，更是會阻礙甘油三酯的轉化和解毒功能，引起高血脂，所以晚餐不建議喝酒。
肝臟是人體最重要的解毒器官，如果晚餐經常食用一些不健康的食品，比如醃製食物、油炸食品、加工肉製品、燒烤食物等就極容易加重肝臟的負擔，從而影響肝臟的正常代謝和解毒功能。所以偶爾解解饞是可以的，但是經常吃對肝臟的傷害非常大。
4、高糖的飲食
高糖飲食不僅限於甜味的食物，大量的精米白麪和碳水化合物也是高糖類食物的一種。在這裏不建議長期性過量食用這類食物。這是因為過量的糖分和碳水化合物會使肝臟把糖分轉化成肝糖元儲存起來，以供日後身體糖分不足時利用，甚至是轉化成甘油三酯，導致血脂升高。所以晚餐時儘量不要吃甜食，平時注意精米與五穀雜糧的搭配。
