(冬日)美味烹飪指南—臘腸炒荷蘭豆

寶媽喜歡吃臘腸炒荷蘭豆，冰箱正好有臘腸，荷蘭豆買來了，那就動手做起來

By 月嫂張君

• 荷蘭豆 300g
• 臘腸 半根
• 鹽 適量
• 澱粉 適量
• 香葱 2根
• 姜 2片

1、荷蘭豆

2、荷蘭豆去掉蒂以及老筋，撿洗乾淨

3、臘腸切片

4、臘腸 葱 姜切好

5、鍋燒熱，，我先把葱姜放鍋裏減少葱的水分，葱含有水分，鍋裏先倒油，油容易濺出來，

6、倒油，葱姜香味出來

7、倒臘腸翻炒，變色

8、倒荷蘭豆，翻炒幾下，放適量鹽，炒好，勾芡

9、出鍋，裝盤，荷蘭豆口感脆嫩，配以臘腸酒香味，真的好好吃

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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