楠木軒

煮雞蛋時加“一物”,改善氣血,排出毒素,驅寒毒,臉色更紅潤

由 忻素芹 發佈於 健康

相信説到艾葉煮雞蛋這道菜,不少人都非常的熟悉,因為這是一道比較傳統的菜餚,尤其是在端午節的時候,很多人會在家中自己製作這樣的一道菜品,因為艾葉有着一種比較獨特的味道,甚至在農村還有着能夠驅蚊蟲的説法。而在醫學方面這種植物也有着非常好的營養作用。那麼今天咱們就來看一下,用艾葉煮雞蛋應該怎樣去做呢?

【艾葉煮雞蛋的製作】 第一:首先我們需要準備100克的艾葉,再來三個雞蛋和一點精鹽。三片生薑和一點紅糖。首先把艾葉當中摻雜的雜質挑出來,將比較硬的梗去掉。然後放在水裏泡一會兒將其洗乾淨。

第二:把雞蛋薑片洗乾淨之後,準備一口鍋加入一些清水,將處理好的艾葉雞蛋以及薑片一塊放到鍋裏,用中火煮15分鐘,時間到了把雞蛋撈出來放在冷水當中,將外殼去掉。 第三:為了讓雞蛋更好看,使用紗布放入鮮的艾葉將雞蛋一塊包紮起來,放到鍋里加入一點紅糖,將鍋裏的水煮開,再用小火煮10分鐘的時間,將雞蛋取出來之後,就有着漂亮的花紋和鮮美的味道了。

【艾葉煮雞蛋的好處】 常吃艾葉做的食物,能夠起到非常好的清熱解毒的作用,對於體熱的人們非常的適合,因為這一類植物屬性偏涼。同時對於女性的一些婦科疾病也能夠起到很好的治療和緩解作用。 煮雞蛋的時候加幾片艾葉,不僅僅幫助驅除身體的寒毒,排出身體的毒素和濕氣,而且起到改善氣血,活性調經的作用,女性要多食此菜,幫助清潔身體的有害物質,預防婦科疾病,早食早受益。