中醫認為,脾臟是人體非常重要的一個消化和吸收器官,它雖然不能直接吸收和消化食物,但是它對腸胃的吸收和消化功能有非常大的影響。脾好,運化功能強,食物中的營養就能夠全面、及時被人體所吸收;如果脾不好,運化功能弱,那麼,人體吸收營養的功能下降,就會影響各個器官的營養供應,於是各種疾病就會慢慢顯現。
所以,脾胃健康成為了養生的一個重要方面。不過,在現實生活中,很多人對脾臟的健康關注不夠,導致很多人都出現了脾虛的現象。
那麼,脾胃虛弱該如何調理呢?
控制飲食量
長期吃得太多,特別是暴飲暴食會導致人體脾胃功能失調。所以,在平時的飲食中,一定要控制好量,一日三餐要定時定量,每餐只吃7分飽就可以了。怎麼判斷是7分飽呢?感覺胃裏有食物了,但是還想吃差不多就是7分飽了。如果吃到感覺肚子飽了才停下來,一般情況下就是吃多了、吃撐了。
除了控制量,還要注意營養均衡,做到葷素搭配,注意補充一些水果。儘量少吃或者不吃辛辣、刺激和油膩的食物,一些比較粘,不容易消化的食物也要少吃。這樣才能夠讓脾胃功能保持在比較好的狀態。
要想脾胃功能好,僅僅控制量是不夠的,在飲食上還要多吃一些脾胃比較喜歡的食物。
黃豆
説到黃豆,很多人就會想到它的植物雌激素比較豐富,可以幫助女性緩解雌激素不足的問題。其實,黃豆的功能遠不止如此,它含有大量優質的植物蛋白,對脾胃有比較好的滋養作用,可以讓脾胃得到充足的營養供應,有利於保持良好的狀態。
地瓜
就是紅薯,它有補脾胃、寬腸胃的功效,特別適合於那些脾胃功能比較虛弱,容易腹瀉的人。地瓜的營養非常豐富,特別是它所含的黏液蛋白可以有效提升脾胃的功能。同時,它含有豐富的膳食纖維,它的吸水性非常好,可以有效防止便秘和腸道疾病,可以加快食物殘渣的排泄,減輕脾胃的負擔。
山藥
山藥是滋養脾胃的高手。它的品種有很多,其中鐵棍山藥的功效最好,它相對比較硬,可以蒸着吃、炒着吃、熬粥喝都可以,補脾健胃的效果非常棒。
山藥滋而不膩,滋陰而不濕,不熱不燥,是平補脾胃的佳品,特別是對五臟氣血虛損引起的脾虛效果絕佳。因此,山藥常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力和食慾不振等問題。
花生
花生可以温補脾臟和經絡。《本草綱目》認為花生可以調節脾胃,增強人體脾胃的功能,還可以延緩衰老,延長壽命,非常適合滋養脾胃。
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有非常多的胡蘿蔔素,它是一種脂溶性物質,和排骨等食物一起燉湯可以起到暖胃、補脾的效果。