俗話説：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的。其實沒有腿的食物，最具有代表性的就是魚肉。魚肉味道鮮美，低脂肪高蛋白不像豬肉，吃多了容易發胖，而且魚肉富含“腦黃金”，常吃魚肉更有助於身體健康。
現在社會人們物質生活越來越豐富，豬肉已經不再是單一的肉類選擇，更多的人偏愛吃健康美味的魚肉，大多數人可能只知道吃魚好處多，但是卻不知道，其實有些魚肉它們生存的環境污染性也比較嚴重。
魚肉如果生存的環境受到了污染仍在使用之後，很可能會危及身體健康，甚至會加大致癌的風險。所以在生活中對於存在安全隱患的魚肉，希望你別再忽視了。
提醒：三種魚是甲醛和重金屬的“遊樂場”，勸你再饞也別往嘴裏塞
深海中的大型食肉魚
現在吃的食物種類非常的豐富，人們不再只注重温飽，更多的市場吃個新鮮，吃的稀奇，吃的好吃，有些大型的深海魚，比如説鯊魚等等成了人們追捧的食物。
但其實你這樣的做法不僅破壞了生態平衡，而且也會導致有害物質慢慢的進入到體內，損害人體健康。
因為這些體型過大的魚處於海洋生物鏈頂端，以各種小魚和其他海洋生物為食，食物層層累積，那麼這種大魚體內含有的汞等重金屬物質也是嚴重超標的，對身體健康非常不利。
重量過重的魚
生活中大多數人都比較喜歡吃淡水魚，也就是市場上能夠購買到的，大約也就是兩斤左右一但是一旦超過4斤的魚，雖然買着比較高興，但其實這樣的魚並不利於身體健康。
首先體積過大的魚肯定年齡也是比較大的，那麼魚肉的肉質就會比較老，口感不好，而且魚的年齡越大，説明在水中生存的就越久，體內聚集的重金屬等有害物質也是越多的。
如果魚生存的環境比較差，還有可能會發生變異，導致體型巨大，這樣的魚吃進肚子裏肯定是有害無益的。
帶味道的魚
魚的生命力是非常頑強的，在一些惡劣環境下都是可以存活的，所以有些生長在重污染環境中的魚會被不良商販拿來販賣，我們購買的時候就更應該引起重視了。
如果我們這有煤油味的魚，可能是被水中的分污染過的一些由於水質受到工廠排放的含酚類廢水污染導致。這樣的魚在吃進肚子裏之後，身體不能及時的解讀，那麼就會使人出現噁心，嘔吐，頭痛，頭暈，腹瀉等中毒現象。
如果聞着有刺鼻子的味道，那麼這種魚很可能會被甲醛污染過，因為甲醛有防腐增色的作用，有些不良商販就為了提高收益，所以會將這些魚在甲醛中浸泡，有些人甚至會出現過敏或者是致癌的風險。
所以在買魚肉的時候，如果拿起來聞着不是魚腥味，而是有一種刺鼻子的味道，並且有一點辣眼睛，那麼很可能是存在重金屬或者是甲醛的魚，希望你別再傻傻購買了。
雖然説魚肉對於人體健康的好處非常多，但是如果製作過程不正確的話，也有可能會增加魚肉中的致癌物。
比如説有些人喜歡吃熏製的魚，但其實這樣熏製的魚吃起來美味，吃多了並不利於人體健康，並且這種熏製的魚也被列為一級致癌物，甚至會加重身體的負擔，久而久之加大患上疾病的風險；
除此之外，對於醃製的魚，有些人也是愛不釋手，吃起來美味能夠提高食慾，但其實這樣的食物中含鹽量都比較高，很容易誘發高血壓，等慢性疾病不利於身體的健康。
所以任何事物都是具有兩面性的，我們在選擇魚肉的時候，一定要選擇新鮮的，並且製作過程最好選擇清蒸，這樣在最大程度上保留魚肉的營養價值，避免給身體帶來負擔。