【吃堅果相當於喝油？】便民資訊吃堅果≠喝油！二者在熱量上和營養成分上都是有差異的，就拿我們常吃的瓜子來説：吃10g的瓜子仁可以攝入的維生素E、鎂、鈣、鐵、鉀、磷，分別是喝10g葵花籽油的1.5倍、71.8倍、57.5倍、2.9倍、547倍、151倍，而熱量卻只有10g葵花籽油的3/5。堅果屬於健康零食，含有豐富的不飽和脂肪酸，有研究顯示，每天攝入堅果24g~28g與幾乎不攝入堅果的人羣相比，心血管疾病的發病風險能降低22%~30%。吃堅果並不等於喝油，建議每天10g即可，不僅不會發胖，還有利於控制體重。在選擇堅果上，最好選擇保質期內的原味堅果，購買散裝堅果時選擇不開口的更衞生安全。
來源:寧波發佈