冬季養生怎麼吃中醫5種廚房常見食材，養胃又補胃

在寒冷的冬季，胃最容易受傷害，受涼、吃太燙、暴飲暴食、常吃辣……這些都是最傷胃的，要知道胃不好給患者帶來了很多的不便，所以冬季特別注意養胃，避免胃受傷。那麼冬季如何養胃呢?今天我們就給大家推薦幾個冬季養胃的好食材！

1、小米

小米營養價值高，營養均衡，能緩解脾胃虛弱、消化不良等症狀，具有益氣補腎的作用，小米有健脾健胃的功效可治療脾胃不和、脾虛泄瀉、消化不良、腹痛。

2、山藥

在冬季多吃一些山藥對養胃護胃有一定的好處，可以在平時多注意有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔有的地方又把它稱為小人蔘，它是屬於一種營養價值比較高的產品，而且這種食物它含有豐富的胡羅卜素及各種微量元素，吃了它可以起到滋潤腸胃的功效。

4、捲心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。

其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

5、白蘿蔔

有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿蔔的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿蔔的治療方法是非常科學的，這是因為蘿蔔中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高温下便被破壞。

需要提醒大家的是白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿蔔，最好炒着吃或燉着吃。

温馨提示：食療養生雖好，但是貴在堅持哦！