時光飛逝，轉眼間又到了週五了，但本週的週五與眾不同的是氣温變高了，也是小雪節氣後的第一個週末，平均每天都是18度高温，太陽非常的暖和，很多人都喜歡冬季的陽光，照在身上非常的暖和，舒服極了！出太陽的好天氣很多人都想養生，可不知道冬季有哪些養生方法，除了喝熱水泡腳外，冬季食補也是非常好的養生方法！食補也要會吃，吃牛羊肉是冬季養生的最佳首選，很多人口味重也愛吃！冬季食補還能夠提高抵抗力，預防氣温忽冷忽熱的變化，預防感冒，身體更健康！
今天介紹的這道“開胃菜”就是雞蛋炒苦瓜，不僅營養美味而且還可以幫助孩子提高免疫力，促進大腦發育，變得更加聰明。
雞蛋是生活中經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，其中包含了大量的蛋白質，脂肪，維生素，鐵元素，鈣元素以及鉀元素。孩子經常吃雞蛋可以有效補充身體發育所需要的各種營養物質，其中鈣元素可以讓孩子骨骼發育更快，長得更高，變得更加高大強壯。
雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，卵黃素以及DHA，對孩子的大腦和神經發育都起到非常重要的作用。孩子經常吃雞蛋可以增長智力，提高記憶力，學習更加輕鬆。不僅對孩子大腦健康有益，而且老年人常吃雞蛋同樣可以延緩大腦衰老的進程，起到健腦益智，延年益壽的作用。
苦瓜是一種常見的蔬菜，雖然它的口感比較苦澀，但是含有豐富的營養物質，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到開胃，增進食慾的作用，還有非常好的健脾養胃的作用。因為苦瓜中含有生物鹼類物質奎寧，所以有着非常好的利尿活血、消炎退熱、清心明目的效果，對孩子的視力起到一定的保護作用。
週五終於到了，開始放假了，週末2天空閒時間是最佳食補養生的黃金期！最近天氣變好，各種蔬菜大魚大肉也降價了，平常捨不得吃的各種營養菜趕緊吃起來吧，為了我們的身體健康，再貴也要捨得吃，身體才是革命的本錢！