小米具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米中的色氨酸含量是穀類之首,色氨酸具有調節睡眠的作用,用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
小米有養顏美容,減輕皮膚皺紋、色斑、色素沉着等作用。小米具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力,可以補充身體所需的營養。營養搭配:小米+胡蘿蔔,胡蘿蔔裏面的胡蘿蔔素和維生素能促進皮膚新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容養顏有的作用。兩者搭配可以熬粥喝,每天喝上一碗,氣色紅潤了,皺紋不見了,失眠也治好了。
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