大家都知道,秋季是進補的好時節。此時人體陽氣開始潛藏,適宜進補既能補充夏季流失的營養,也為即將到來的冬季打下基礎。
83歲的中醫名家陳勇教授,曾在《養生堂》節目中介紹過他在秋天常用的一茶一粥,就有助於調理體質,應對秋季常見的問題。
1、桂花水
秋天氣候乾燥,容易口乾舌燥,補水非常重要。補水古人此時常用的一條養生原則就是“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,就是常喝鹽水和蜂蜜水。
陳老建議,對於三高人羣來説,要減少鹽和蜂蜜的攝入,最好的飲品就是白開水或者桂花水。
桂花是當下正應季的花,性温味辛,有
2、健脾養胃粥
很多人在秋季也常喝粥來養生,陳老建議,脾胃差、身體消瘦、年老體弱的人羣,不要只喝白米粥,在粥里加點料,效果會更好。
他向大家推薦了自己常喝的
秋季比較乾燥,加上進補時如果吃多了肥甘厚味,容易上火。內火重的人不適合用前文講到的桂花水和健脾粥,陳老建議這類人喝
1、脾胃虛弱、容易腹瀉的人不適合喝,主要適用於上火的人羣。
2、出現上火症狀時,飲用一兩天後應該就能有所改善,如果症狀沒有改善,建議及時就醫。
秋天果蔬豐富,但陳老特別提醒,此時有些食材一定要少吃!因為秋季主肺、偏燥,宜“平補”,以平和補益兼潤肺為主。
平補包括平和、平淡、潤澤,不涼不熱、不温不燥。要
茴香、韭菜、葱、蒜、花椒、姜、紅肉、部分魚肉、辣椒等都是偏熱的食材,在秋季進行平補的時候,注意不要過量食用。