馬上就到端午節了，粽子迎來每年的高光時刻。粽子的甜鹹口味，一直是南北方人必爭的話題。我國粽子產業鏈中，上游為原材料，主要包括糯米（江米）、粽葉、粽餡、粽繩及其他調料；中游為各式各樣的粽子及背後的企業，常見的粽子有大肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、鹼水粽等；下游為粽子的銷售渠道，最後到達終端消費者。粽子在口味上有較為明顯的南北差異之外，在產業鏈的一些環節，也存在較強的南北差異。
企查查數據顯示，我國現存粽子相關企業5349家。近10年中，我國粽子相關企業註冊量逐年增加，2021年有所下降。2019年新增粽子相關企業945家，同比增長7.14%。2020年新增1020家，同比增長7.94%。2021年新增591家，同比減少42.06%。從區域分佈來看，廣東以542家粽子相關企業排名第一。山東、浙江分別有515家、471家，位居前三。從城市分佈來看，深圳以226家粽子相關企業排名第一。其次是和田、嘉興等。
1、2021年我國新增粽子相關企業591家
企查查數據顯示，我國現存粽子相關企業5349家。近10年中，我國粽子相關企業註冊量逐年增加，2021年有所下降。2017年我國新增粽子相關企業777家，同比增長25.53%。2018年新增882家，同比增長13.51%。2019年新增粽子相關企業945家，同比增長7.14%。2020年新增1020家，同比增長7.94%。2021年新增591家，同比減少42.06%。
2、粽子相關企業區域分佈：廣東最多
企查查數據顯示，從區域分佈來看，廣東以542家粽子相關企業排名第一。山東、浙江分別有515家、471家粽子相關企業，位居前三。此後依次為海南、廣西壯族自治區、湖南、山西等。
3、粽子相關企業城市分佈：深圳最多
企查查數據顯示，從城市分佈來看，深圳以226家粽子相關企業排名第一。和田、嘉興分別有粽子相關企業131家、117家，排名前三。此後依次為黔西南布依族苗族自治州、呂梁、柳州、惠州等。