每週2碗五補粥 五臟協調精氣足

大眾網·海報新聞記者 張潔 青島報道

隨着末伏到來，氣温幅度大，時而暴雨不斷，時而高温讓人應接不暇。趁着秋天到來，市民可以早晚多運動鍛鍊身體，不僅可以起到減肥瘦身的作用，還能有效地強健體質。讓自己的身體更健壯，遠離病痛。今天，百草醫坊的院長馬培澤向市民科普“五補粥”的妙用。

五補粥，就是用山藥、蓮子、黑木耳、銀耳、大棗、枸杞子、西洋參等為原料熬成的粥，具有調補五臟的作用，可使氣血調和、體質健壯。這道食療粥的原料中，山藥有助於健脾養胃，蓮子可益腎養心，黑木耳偏重於補腎，銀耳能滋陰潤肺，枸杞子滋補肝腎，大棗補中益氣，西洋參益氣養陰。五補粥只要掌握好用量即可。其中，山藥10克，蓮子、黑木耳、銀耳、枸杞子、西洋參各5克，大棗5個，加水500毫升，煮熟即可食用。

蓮子

西洋參