楠木軒

“天然青黴素”被發現,隔天吃1次,清肺熱止咳,冬天要常吃

由 合永順 發佈於 健康

現在的天氣一天比一天冷了,小雪也即將來臨,這就意味着正是進入冬天了,對於體質虛弱,容易感冒的朋友來説,除了要加衣保暖之外,還要吃一些可以提高抗病能力的蔬菜。“天然青黴素”被發現,隔天吃1次,清肺熱止咳,冬天要常吃!它就是香菜,營養師大喬説,香菜富含大量的維生素C,可以充分的為人體補充維生素C。而且現在的季節又是十分容易感冒的,感冒不僅是因為抵抗力弱,還有一的重要的因素就是維生素C攝入不足,因為維C具有殺菌的能力,所以常吃香菜可以抵抗感冒的發生。下面小編就將這雪梨香菜炒肉絲的做法分享給大家,喜歡的寶寶們快快收藏起來吧!

雪梨香菜炒肉絲

配料:

雪梨 1個、豬裏脊肉 100克、香菜 20克、精鹽 3克、生抽 5克、料酒 3克、胡椒粉 少許、玉米澱粉 30克、雞蛋清 10克、葱 5克、姜 少許

烹飪步驟:

1.食材備好

2.裏脊切成細條

3.用料酒,生抽,胡椒粉,,蛋清澱粉抓勻

4.雪梨去皮切條,香菜切段備用

5.起鍋燒油,油温5成熱大約180度下入肉絲迅速滑散撈出

6.再次加熱油温下入肉絲復炸一遍,這樣外酥裏嫩吃見特別香

7.葱切段,姜切末

8.鍋裏留少許底油放入葱段,薑末炒香

9.放入雪梨絲翻炒均勻

10.放入肉絲

11.倒入少許料酒翻炒均勻增加香氣

12.加入適量生抽調味

13.加入少許鹽翻炒均勻

14.出鍋前加入香菜炒勻,美味即成

15.特別清爽,美味的一道菜

烹飪小貼士:

功效1、健脾開胃:香菜香氣獨特,食用後可促進腸胃蠕動,提高消化功能,令食慾增加,對胃口不好、食慾不振的人非常好。2、清熱透疹:香菜根中的揮發性物質能刺激汗腺分泌活躍,促使人體快速排汗,具有清熱透疹的功效。3、驅寒發汗:香菜屬於辛香菜,能促進血液循環,解表發汗,脾胃虛寒的人食用香菜有助於暖胃散寒、緩解胃腹冷痛,對風寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等症有治療作用。4、緩解鼻塞:香菜中的揮發性油有通鼻之效,因感冒或受涼鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥來緩解症狀。大家喜歡吃香菜嗎?