秋季的小尾巴漏了出來，霜降之後的天氣嗖的一下氣温上來了，萬萬沒想到本週陽光明媚，全是20度的暖和天氣，有了秋季的味道！空氣中飄散着桂花的香味，加上秋風的涼爽，孩子們最喜歡的就是秋季了！但是十月只剩下最後一週了，孩子們一定要格外珍惜，抓住秋季的小尾巴，多吃滋補暖身的飲食，不僅身體健康了，媽媽也放心了！秋季的氣候是乾燥的，孩子們在吃大魚大肉的同時，也不要忘了多補充水分，多吃清爽的食物，多運動，完美的十月畫上句號吧！
今天介紹的這道“天然補腦菜”就是菠菜炒雞蛋，能有效促進孩子大腦發育，提高記憶力，學習更輕鬆，一起來看看吧!
美國有一個著名的醫學家，在一次醫學研究中發現菠菜具有非常明顯的提高記憶力的補腦作用，而且近幾年來菠菜也被列為最佳補腦食材，孩子常吃可以有效促進大腦發育，變得更加聰明。説到補腦的食物，很多人第一時間想到的就是各種堅果類食物，這些食物含有大量的油脂，孩子不能多吃，所以菠菜是一種最佳的補腦蔬菜，孩子可以多吃。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素在人體中可以轉化為維生素A，維生素A能有效保護孩子的視力和上皮細胞，從而增強孩子的免疫力，有效預防各種傳染病的發生，幫助孩子更好的生長髮育。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，鈣元素，磷元素以及鐵元素，能促進孩子各個方面的發育，而且鐵元素能預防孩子出現缺鐵性貧血。
雞蛋同樣是一種非常好的健腦食材，因為雞蛋中含有大量的卵磷脂和維生素，這些成分都是人體大腦運作的必要物質。孩子常吃雞蛋能有效提高記憶力，讓孩子學習輕鬆，而且上課的時候能更好的集中注意力。所以學生平時生活中可以經常吃水煮蛋，不僅可以提供孩子生長髮育所需要的各種營養，而且也能起到非常好的健腦作用。
雞蛋中含有豐富的維生素A，這種物質可以有效保護孩子的視力，除此之外，雞蛋還中含有豐富的葉黃素和玉米黃質，這兩種物質都有一定的抗氧化性，能有效緩解和預防老年人的黃斑變性，有利老人的眼睛健康。雞蛋中含有豐富的優質蛋白，而且這些蛋白質非常容易被孩子消化吸收，有利於孩子生長髮育。
時光匆匆，十月轉眼間就結束了，只剩下最後一個週末了，但好在陽光明媚天氣晴朗，孩子們可以高高興興的出去秋遊，媽媽們也有心情給孩子們做各種滋補美味的飲食，今天介紹的美食趕緊吃起來吧！