天熱了，這菜常給孩子吃，提高免疫力，清腸通便，孩子吃了少感冒。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔含有一種免疫能力很強的物質——木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少感冒的幾率。天熱容易胃口不好，每天都給家人煮各種各樣營養又下飯的家常菜，不知道您家夏天最愛吃的一道菜是什麼？可以在評論區留言和大家一起分享，今天準備用胡蘿蔔給大家分享一道蒸菜，它還有一個名字挺有詩意的，叫一面情深，一起來看看吧。
準備食材：
胡蘿蔔、鹽、大蒜、葱花、食用油、普通麪粉、十三香
具體做法：
1.準備三根胡蘿蔔，胡蘿蔔洗乾淨後用切菜器切成絲。
2.碗裏放入鹽用熱水衝開，把切好的胡蘿蔔絲放入碗裏醃一會兒。
3.大蒜拍扁切成蒜末、葱切成葱花備用。
4.胡蘿蔔絲醃好後把水捏幹放入盤子裏，加入食用油用筷子攪拌均勻，再放入麪粉繼續攪拌均勻，讓胡蘿蔔絲均勻地裹上面粉。
5.鍋中燒水，水開後放上蒸布，把拌好的胡蘿蔔絲放上去蒸6分鐘。
6.蒸熟以後出鍋放入盤子裏，將蒜末、葱花依次放上去，再放點十三香用熱油潑一下，攪拌均勻後再撒點鹽繼續攪拌一下即可食用，吃起來香滴很，喜歡的朋友不妨在家自己試試。