每天喝一杯， 早晚精神好排毒又養顏，40歲的人還不顯老，很多人都喜歡吃一點醋，因為錯誤的調味功能很強，非常受人們的喜愛，像小編自己就是醋的忠實粉絲之一，炒飯都要放醋的那種。但是醋雖然常見，但它的營養卻不比那些昂貴的保健品差，只要跟合適的食物搭配食用，不僅可以起到治療疾病的作用，還能排毒養顏哦。下面跟隨小編一起去看看吧。
一、醋+洋葱
把乾淨的洋葱切成薄片，微波爐加熱3分鐘後，再放到密封罐里加入5湯匙醋，冰箱冷藏。完了第二天就能吃啦，每天早餐的時候，用醋泡洋葱當小菜，不僅可以降低血糖，還有減肥和排毒養顏的作用，無論男女都合適哦。
二、醋+姜
早上吃薑，勝吃蔘湯。
喝薑湯發汗，要去皮。喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。
做菜用姜，要帶皮，以免偏性。
吃大閘蟹用的薑汁可以去皮。
午吃薑，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。
先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兑醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。把切好的姜放到瓶子裏，隨後把醋倒入瓶裏，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裏面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。