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隨着生活條件的提升,越來越多的家庭步入小康生活水平,自然在飲食上不會有所虧待。
生活中,“肉”絕對是必不可少的,無論是豬肉、牛肉還是羊肉,都是既美味又有營養的。
多吃肉可以為身體提供能量,增強自身體質。但吃肉吃的恰到好處才能發揮最大的營養營養,而吃錯了肉,或者陷入吃肉的誤區,非但不能吸收營養,反而還會“害了”寶寶。
幼兒吃肉要比成年人講究更多對於身體處於發育發展的幼兒來説,肉類的補充是十分必要的。從寶寶添加輔食開始,肉類就發揮着無可替代的作用。
寶寶添加輔食的主要原因,就是母乳中的鐵元素不足以滿足寶寶的生長髮育,因此需要通過輔食來額外補充,其中肉類就是不錯的選擇。
但補充肉類並非是“吃肉”那麼簡單,從肉類的選擇和吃法上,家長都需要謹慎。
因為處於身體發育重要階段的孩子,自然不比成年人消化系統的完善,對於入口的肉類,需要遵照更多的講究。
不適合孩子吃的3種肉類食物,很多家長都會買1) 素食肉罐頭
對於那些工作較忙,沒有時間給孩子做飯的家長來説,超市裏那些已經調味好的罐裝肉類,簡直是方便又快捷,因此會常常買來給孩子食用。
但事實上,這些速食的肉罐頭,都是經過各種硝酸鹽等化學劑泡出來的,而且為了銷售更長時間,會添加大量的防腐劑來延後它的保質期。
孩子長時間攝入這類的食品,簡直是比那些小零食還要不健康,因此給孩子吃肉,還是要買新鮮的肉自己製作才是最安全的。
2) 冷凍雞腿肉
雞腿肉是大人和孩子們都十分喜歡吃的,建議家長選擇雞腿肉時,不要買那些已經被冷凍很久的,而是去菜市場買那些新鮮的。
冷凍的雞腿不知道冷凍了多久,如果家長買回來給孩子吃,孩子會很容易生病,而且長時間冷凍的雞腿肉裏面的營養成分早已經流失掉了,孩子吃了以後沒有太多的益處。
3) 麻辣鴨脖
“麻辣鴨脖”是一種很多人都喜愛的小吃,雖然上面沒有太多的肉,但吃起來還是很香,很有嚼勁,讓人越吃越想吃。
但實際情況卻是:鴨脖裏含有大量的淋巴激素,還有輕微的毒素,少吃還可以,長期吃會十分威脅健康。
另外鴨脖都是醃製品,其中裏面會含有大量的辣椒,雖然口感上十分刺激,但過分地攝入“辣”,對發育成長中的孩子是不利的。
給孩子吃肉的三大誤區:誤區一:只喝湯不吃肉
很多家長喜歡給孩子做各種肉湯,像骨頭湯、雞湯、魚湯等,認為湯要比肉好吸收。
但事實上,湯的營養密度很低,根本無法滿足孩子的生長髮育所需,而且在煲湯的時候,肉中的蛋白質會發生性變,真正的營養還是會凝固在肉中,湯中的蛋白質少的可憐。
因此,想要孩子攝入營養,吃肉要比喝湯作用大得多。
誤區二:晚飯不吃肉
部分家長認為肉很難消化,因此在晚飯時,儘量會避免讓孩子吃肉,只吃蔬菜。
其實,只要在烹飪的過程中,肉剁得精細一些,煮的熟透一些,自然孩子就不會消化不良,所以,肉並非是晚飯的“絕緣體”。
誤區三:肉和青菜分開
很多家長在給寶寶添加輔食的時候,喜歡把菜泥和肉泥分開喂,但這樣的做法無疑會讓寶寶養成挑食的毛病,會區分出肉好吃,菜不好吃,養成只吃肉、不吃菜的習慣。
正確的做法是把菜泥和肉泥混合在一起餵養,或者做成包子、餃子等麪食,不給孩子挑選的機會。
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