文|悦姐育兒知識（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
陪着孩子一起長大，爸爸媽媽要付出很多很多，雖然很累很忙，但，爸爸媽媽同樣收穫了內心的富足，親子的快樂，生活的充實，尤其是，在伺候一個孩子飲食的過程中，一點點摸索着他充滿個性的胃口，練就自己個性的廚藝，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。孩子發育所需要的營養素，不在於限定某種特定成分的多少，而在於營養均衡。如果拔苗助長，過早或是過多地給孩子增加不必要的營養，只會給孩子尚未發育的身體增加負擔，甚至造成營養過剩。
很多家長都喜歡吃玉米，每年新鮮玉米上市時，爸爸媽媽們就喜歡把購買玉米回家煮着給孩子吃，而在進入冬天季節以後，家長們還喜歡把玉米加工成玉米麪，再做粥或者做窩頭以及發糕等食品來孩子們食用，可以説孩子們也都喜歡吃玉米，尤其是冬天，早晨喝一碗玉米粥，暖暖活活一整天，小手也是熱乎乎的。那孩子們吃玉米有什麼好處呢？玉米有什麼功效呢？能做什麼菜呢？下面悦姐就會具體告訴大家。
營養價值：
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對孩子是十分有益的。?
玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米對孩子能有明目作用，防止視力下降。
松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，具有促進細胞發育、損傷修復的功能。是兒童、青少年和中老年人補腦健腦的保健佳品。
功效：
玉米中所含纖維素是一種不能為孩子們吸收的碳水化合物，可降低孩子的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。
松子炒玉米
食材：
松子(適量)、玉米(適量)、胡蘿蔔(適量)。
做法：
1、冷凍玉米粒放入盤中解凍，松子倒入小碗中，胡蘿蔔切成與玉米大小相似的丁。
2、燒開水，將玉米焯約2分鐘，盛出備用，玉米焯水以後會顯得很鬆軟，做出來的菜才好吃。
3、起油鍋，小火將松子過油，稍微變色即盛出。
4、再起油鍋，爆香葱花，下入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。
5、倒入玉米粒，翻炒一分鐘，加少許鹽。
倒入炒好的松子炒勻即可裝盤，香噴噴的松子玉米就做好了，味道真是棒啊。
虎姐提醒，注意事項：
1、這個菜雖然沒加一點糖，但由於甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。
2、松子一定要小火炒，避免炒糊味道變苦。
（圖片來自網絡）
另外需家長們注意：
玉米不宜與海螺或者田螺同食，容易導致孩子身體不適。
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