家長常給孩子做的“無效早餐”,不頂餓、沒營養,每道都很經典

孩子升入小學了,家長們是否適應給娃做早飯的生活節奏了嗎?

“早餐要吃好”這句話大家都聽過,但具體怎樣才算吃好,家長卻經常做錯,甚至一輩輩傳下來的經典早餐搭配,只是“無效早餐”。

孩子正處於長身體的時候,無論是否上了小學都要注意營養。而在小學期間不如幼兒園那麼隨意,體力和腦力的雙重消耗下,體內的能量也在加速消化。

家長常給孩子做的“無效早餐”,不頂餓、沒營養,每道都很經典

如果家長每天起大早,卻給孩子做了許多“無效早餐”,不僅自己白忙活了,也耽誤了孩子的身體,甚至會影響學習狀態哦。

盤點那些經典的早餐搭配,為何大家熟悉的它們,變成不頂餓又沒營養的“無效早餐”。

看似有營養的雞蛋炒飯,做不好很容易變成“無效早餐”

香噴噴的雞蛋炒飯大人和孩子都很喜歡,畢竟用到了實實在在的雞蛋,營養價值並不是太低。但想要孩子吃到“有效”的蛋炒飯,並不是那麼簡單。

家長常給孩子做的“無效早餐”,不頂餓、沒營養,每道都很經典

多數家長給孩子做的都是簡易版炒飯,很多時候只有雞蛋和米飯,或加一些火腿丁在裏面,實際上這樣的早餐有些不足的地方。

雞蛋和米飯都是很吸油的食材,而要想把炒飯做得有滋味,還要多加一些鹽。由此一來,孩孩子在早上很容易攝入高油高鹽的早餐,上午比較容易犯困。

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“有效”的炒飯除了減少鹽和油的用量,可以加入蔬菜丁和肉丁,或單獨做一份炒青菜炒肉、涼拌菜和炒飯一起吃,解油膩又保證了維生素和膳食纖的攝入

方便麪和麪條當時吃得很飽,但營養價值低、不禁餓

吃麪條主要攝入的是碳水化合物,早上吃麪條又方便、又清淡口味還多變,包括自己家做的麪條還有方便麪,是再經典不過的早餐了。

只是,麪條的缺點在於吃過以後餓得很快,且容易營養單一,對正在長身體的孩子來説可能並不足夠。

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想要吃到“有效”的吃麪條,別忘了配上雞蛋和肉,餐後再配一小份水果。雞蛋和肉既有營養,又能彌補麪條不禁餓的缺點,這樣就不算太差。

討論聲最高的米粥加鹹菜,真的沒啥營養

感冒了喝點粥、胃不舒服喝點粥,一直以來大家都把大米粥默認為養胃、美味又方便的早餐。許多家庭、學校都有着“粥+饅頭+鹹菜”的經典組合。

這個組合孩子實際上只是吃進肚子裏澱粉類物質+碳水化合物,外加一些醃鹹菜時產生的亞硝酸鹽等。

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想要喝粥,可以搭配肉包,這樣保證了能攝入。同時,不要忘了搭配雞蛋和水果,補充蛋白質和vc。

只吃牛奶加麪包,營養並不足夠

牛奶麪包都是成品,許多家長早上給娃熱杯牛,吃幾片面包,再獎勵一根香腸。寶寶吃得開心,家長省時省力。況且牛奶那麼有營養,家長並未覺得這是在糊弄孩子。

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事實是,這種早餐組合也不是很頂餓,缺少維生素物質,營養並不全面。

以上的早餐都不能吃嗎?那樣不太現實。家長可以從細節上改良,讓孩子吃得美味又營養。

能吃“發麪”就不吃“實面”

早餐的麪食如果能吃發麪的包子、饅頭之類,就不吃單餅等“實面”的麪食。

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這是因為面在發酵的過程中,其中妨礙鈣、鐵營養吸收的物質被分解,提高礦物質的吸收。發酵後的麪糰中,B族維生素也比實面多一些。

米飯和菜能分開炒,就不要放在一起炒

雖然都是米飯和菜,但如同前面所説,會導致孩攝入超量的鹽和油。家長要麼分開炒,要麼減少鹽和油的用量,這樣孩子中午也能有個好胃口。

能吃鮮的,就不吃就不吃剩的和醃製食材

無論是大人還是孩子,無論是早上還是晚上。能吃現做、新鮮的飯菜,就不要吃剩菜、醃製的鹹菜。

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這其中的營養物質已經被破壞,有肉眼看不到的變質其概況,且反覆加熱產生亞硝酸鹽對人體有害。

最後,最重要的是食材多樣化,保證孩子攝入營養均衡、充足

迴歸現實,以上提到幾類早餐食材還是經常要吃到的,怎樣把“無效早餐”變有效,那就要從食材的多樣化入手。

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總的來説,早餐搭配原則,是主食(碳水、澱粉)+奶類(鈣)+肉和蛋類(蛋白質)+果蔬(維生素)。

吃的量再多,不如營養均衡,“有效”早餐對孩子大腦和身體發育都有利。

【今日話題】大家最常給孩子做的早餐是什麼呢?

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