櫻桃是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃櫻桃能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠補血，還可以美容養顏。櫻桃的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成甜品和果醬，吃櫻桃的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
櫻桃的功效
1、補血
櫻桃中含有的鐵元素非常豐富，位於各種水果之首。鐵對人體來説非常重要，它是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，都發揮着比較重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。
2、防治麻疹
很多人應該不知道，櫻桃能夠幫助人們預防麻疹，大家可以在麻疹流行時，適當的給小兒飲用櫻桃汁，櫻桃中的物質可以預防感染。櫻桃核還能夠起到發汗透疹解毒的作用，在平時出櫻桃不但能夠補充需要的營養，還可以預防疾病。
3、祛風勝濕、殺蟲
櫻桃是一種性温熱，兼具補中益氣之功的食物，經常吃櫻桃能夠起到祛風除濕的效果，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還有非常強的驅蟲、殺蟲作用，它能夠幫助人們有效的驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等，所以大家要經常吃櫻桃哦。
4、收澀止痛
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
櫻桃的吃法
迷人的櫻桃醬
用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗淨控幹水分;
2、水果刀沿中線劃開，摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
4、加入一些砂糖醃製一個小時直至出果膠，如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
6、加入一些冰糖;7、加半碗清水個適量冰糖，中小火慢熬;
8、不停的攪拌直至果醬粘稠;
9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;
10、濃稠的櫻桃醬，涼透會更濃稠，烤個麪包片即可食用。
櫻桃雪碧
用料
甜櫻桃、雪碧、七喜
做法步驟
1、將櫻桃洗淨，放進平時用來凍冰塊的格子，一個格子一個;
2、選擇七喜或者雪碧(看個人喜好)倒入格子裏面，和櫻桃一起凍成櫻桃冰塊;
3、炎熱時，取出櫻桃冰塊，放進杯子，倒入冷藏的雪碧或者其他飲品。
櫻桃的禁忌
1、有哮喘病的人不適合吃櫻桃
櫻桃是一種熱性的食物，因此，體熱的朋友不宜多吃櫻桃，還有經常發燒、氣喘等慢性病，尤其是對兒童來説更是不宜多吃，因為大多數是熱性體質，所以應該儘量少吃一些櫻桃。櫻桃易內熱、對發熱、喘息的兒童尤其如此，吃太多櫻桃易患發熱性慢性疾病、肺部出現結核、慢性的支氣管炎、支氣管擴張，陰虛咳嗽、乾咳少痰、痰黃濃、午後熱、咳嗽少痰等症狀。因此，雖然櫻桃味道鮮美，但不要讓孩子飲食過量。
2、有胃潰瘍的人不適合吃櫻桃
如果有胃潰瘍的人，也儘量少吃一些櫻桃，如果大量吃櫻桃，很容易導致噁心嘔吐的情況出現，不利於腸胃的正常蠕動，也阻止營養物質的吸收和消化，不利於身體的新陳代謝，因此，如果有胃部疾病的人，應該避免在生活中過量食用櫻桃。
3、太胖的人不適合吃櫻桃
體重超標太胖的人不適合吃太多櫻桃，櫻桃是一種熱性食物，吃太多很容易導致內火出現。一般情況下，普通人羣每天可以吃十顆左右的櫻桃，但是如果體重超胖，肚子太大，舌苔偏厚的人儘量少吃這類水果。體重過胖的人可以適當地多吃一些。因為蘋果裏面含有大量的纖維，可以促動腸胃蠕動。
4、空着肚子不要吃櫻桃
空腹時胃酸分泌增加，當與果膠和櫻桃中的可溶性物質結合時，胃酸產生難以溶解的沉積物，導致消化不良或腹瀉。
結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些瞭解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃櫻桃的時候要知道它的禁忌。