天氣寒冷孩子就要多吃一些營養豐富，美味下飯的菜，不僅能幫助身體發育而且能增強肌肉力量，長得更高更壯，增強免疫力冬天生病少。今天介紹的這道菜就是彩椒炒牛肉，色澤豔麗，營養豐富孩子吃飯更香，來看看它是怎麼做的吧!
牛肉是生活中經常吃的食物，牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量卻很少，所以經常吃牛肉不僅能幫助孩子長身體，而且不容易發胖。牛肉中含有的肌氨酸以及肉毒鹼都能有效增強孩子的肌肉力量使他們長得更加壯實。
牛肉中含有豐富的鐵元素，孩子時常的吃點牛肉能夠有效預防缺鐵性貧血的發生。經常吃牛肉能有效促進人體蛋白質的合成，提升人體免疫力，孩子吃了冬天也很少生病了。而含有的鋅能有效形成一種抗氧化的蛋白質，使人更加年輕。
彩椒通常被作為一種配菜出現在餐桌上，其實它同樣含有豐富的營養物質，其中含有豐富的蛋白質和維生素C能有效提升人體免疫力，預防感冒發燒。並且彩椒能有效增強孩子的食物，促進大腦血液循環，起到補腦益智的作用，還能有效消除疲勞感。