蜂蜜營養豐富，人們都知道早晚喝蜂蜜有好處，其實中午喝蜂蜜也是不錯的選擇。
經過一上午的活動，人們從早餐中得到的熱量已經消耗殆盡;而中午不僅是人體一天中消耗熱量最多的時候，還是大腦活動最活躍，也是感到最疲勞的時期。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養狀況;蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍;維生素B含量與雞蛋相等;蜂蜜富含豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷等。中午喝蜂蜜，最能補充大腦營養，解除疲勞。
需要注意的是，喝蜂蜜要適量，以免導致糖攝入過多，以每日10克—20克為宜。糖尿病患者服用蜂蜜要遵醫囑。腸胃不好的人最好用30℃的温水沖服。